特定のバーでしか扱いのないお酒に合わせたチョコ”アールガッド”の11月の新作が届きました。

「キャラメルオレンジ」

オレンジ皮のミンチとピューレをほろ苦く焦がしたキャラメルと合わせガナシュに仕上げました。
ビターなチョコレートは蒸留酒の甘さをより引き立てます。

キャラメルとオレンジのブレンドならウイスキーはもちろんのこと、ブランデー類からラムまで幅広くマリアージュ・ペアリングを楽しめるかと思います。　また最近なら柔らかめの柑橘類を感じるジンのお供にも良いかもしれませんね。

とても疲れている時なら甘口のシェリーに合わせることもお薦めします。

是非とも一度はお試しいただけると幸いです。