OB限定 アードベック ”ケルピー” 46%

OB限定 アードベック ”ケルピー” 46%

登録日 2017年6月3日 登録者 ボトルカテゴリー Ardbeg ボトルタグ IN STOCK

2017年瓶詰め。”ケルピー”は、アードベッグにおいて初めて、黒海(アディゲ共和国)産のヴァージンオークで作られた樽を使って、原酒を熟成させた限定ボトル。その原酒とバーボン樽で熟成した原酒をヴァッティングすることによって、ピーティーかつスモーキーな風味を最大限に引き立たせると同時に、クローブやハーブ、豊かなトフィーの余韻が海のように深く続くよう仕上げているとのこと。ちなみに同時期のコミュニティー向けボトルは51.7%で瓶詰されている。今回の名の由来はアイラ島を育んだ海に対するオマージュとして、そこを囲む海に住まうと言い伝えがある伝説の海の精“ケルピー”にちなんで名づけられている。香りは、力強いオイリーなピートの香り、ダークチョコレート、燻製魚、かすかな海草の香り、そして不思議でシャープなハーブなどの豊かな香りが絡まりあっている。味わいは、胡椒の刺激、次第に蜂蜜のトフィー、トルココーヒー、燻製したベーコン、豊かなダークチョコレートの存在感を感じられる。桃のような果実味、ヒッコリー・ウッド、クローブ油、そして黒オリーブのかすかな味わいが続く。フィニッシュはクローブやタール、そして豊かなトフィーの味わいの余韻が続く。