キルホーマン 13年 Whisk-e’s 20th Anniversary

キルホーマン 13年 Whisk-e’s 20th Anniversary

登録日 2020年12月5日 登録者 ボトルカテゴリー Kilchoman ボトラー Whisk-e

Kilchoman 13years  Whisk-e’s 20TH ANNIVERSARY

Distilled: 2006
Bottled: 2020
Age: about 13 yo
Strength:54.1%
Cask Type: Bourbon Barrel
Bottles:  bottling

Comment:輸入販売元であるウイスク・イー(Whisk-e’s)の創業20周年記念ボトル。このキルホーマンは、フェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用しており、キルホーマン蒸留所で残り僅かで貴重な創業2年目(キルホーマン蒸留所は2005年創業)の樽を20周年のために特別にボトリングしていただいたとのこと。

Tasting comment:香りは海藻と塩気を伴った丸みのあるピートスモークのレイヤーの奥からバニラやハチミツ、焼きたてのビスケットが広がる。口に含むと柔らかで、塩ハチミツにプラムやオレンジといったフルーツが溶け込み、貝柱の浜焼きのような旨味のあるピートスモークが加わる。フィニッシュにビターなキャラメルが全体を包み込み、13年という熟成期間を感じる心地よい余韻が続く。

是非お薦めします。