ディスティレリ・ド・パリ バッチ1 43％
フランス・パリ市内に2015年から誕生した蒸溜所でつくられているジン。手掛けているのは、同じくパリ市内にある地元で信頼の厚い酒屋”ジュレス”とのこと。 生産には3カ月もかけて丁寧につくっており、特にボタニカルには新鮮なも…
ePower 10thAnniversary アルケミエ辰巳蒸留所ジン 45％
岐阜県・郡上八幡にあるアルケミエ辰巳蒸留所のジン。ePower（イーパワー）がレシピを依頼して1バッチのみのオリジナルボトリングでの販売となる。大まかな内容はカブト式蒸留のみで蒸留したタイプにて、ボタニカルは13種使用。
ドーノッホ ハイランドジン ジャパンエディション 45.7％
スコットランド・ハイランド地方で2016年に立ち上がったDornoch Distillery（ドーノッホ蒸留所）のジン。オーナーのフィルとサイモンの兄弟がハンドメイドにてウイスキーとジンをつくりだしている。このジャパンエ…
京都ドライジン 千の鈴 47％
季の美を生み出した、2016年創業・京都蒸留所のオリジナルドライジンにあたる。”千の鈴”は”季の美”の繊細なボタニカルを更に際立たせつつも、「美味しいジン＆トニックをお客様に提供したい」というコンセプトから造られたものと…
マウントゲイ マービィ 40％
バルバトス産。最も古い蒸留所であるマウントゲイの限定ボトルにあたる。マービィはカリブ海周辺にて生息する樹木の名称で、現地の人はこの樹皮とスパイスなどを一緒に煮詰めてお茶として飲んでいるとのこと。これをラムで再現したのがこ…
ディプロマティコ シングルヴィンテージ2002 43％
ベネズエラ産。熟成年数は13年となる。シングルヴィンテージシリーズは1997年からリリースが始まったその年に蒸留された原酒の中からマスターディスティラーが厳選した特別な原酒の組み合わせで造られる限定品にあたる。原酒は、昔…
パンペロ アニバサニオ 40％
ベネズエラ産。パンペロ社は1997年に、ワールド・スピリッツ・チャンピオンシップに於いてトップの評価を得たことにより知名度が上がったラムメーカー。ちなみにパンペロとは、「大草原を渡る風」を意味しており、南米の大草原パンパ…
ゴスリングス ファミリーリザーブ オールドラム 40％
バニューダ諸島産（イギリス領）。2003年 アメリカで初デビューし2年連続ワールド・スピリッツ・コンペティションで金賞を獲得したことで知名度が上がった蒸留所。また、ここの蒸留所はトラディショナルとアグリコールのどちらの製…
ラムJM カルヴァドス フィニッシュ 40.8％
マルティニーク産。ある程度に熟成させたのち、ルコント社のカルヴァドスの樽でフィニッシュさせている。ちなみにルコント社は、1886年に創業した100年以上にわたり、丹念なカルヴァドスづくり の歴史を誇るカルヴァドスメーカー…
トロワ・リビエール ブラン・キュベ・ド・ロセアン 42％
マルティニーク産。限定アイテムにあたる。キュベ ド ロセアンと名付けられたこのラム ブランは、マルティニーク島最南端にある、アンス・トラボーという非常に日当たりの良い海岸沿いの区画で育ったサトウキビだけを使用したスペシャ…
ブートルス ブリティッシュジン
スコットランド産。名称のブードルスは「仲間」の意を表し、1762年にロンドンのセントジェームスで設立された紳士クラブ「ブードルス・ジェントルマンズ・クラブ」に由来する。その後1845年に誕生し、グレーン・スピリッツに減圧…
ドン・アルバロ アネホ 40％
ドンアルバロ・アネホは3年以上熟成をさせているがエクストラアネホの称号を持たないようにしている。オーガニックスタイルの製法で、新樽とバーボン樽をバランス良く使用。香り、味わい共にバニラやカカオを感じさせる。フィニッシュは…
ハマー＆ソン オールドイングリッシュ・ジン 44％
イギリス産。1783年に存在したレシピを忠実に再現したオールドトムジンスタイルのジン。11種類の伝統的ボタニカルをジン生産者としては最古の銅製ポットスティルにて蒸留。1700年代当時、イギリスが最大のシャンパン輸入国でも…
ニッカ カフェウォッカ 40％
日本産。大麦麦芽やとうもろこしなどの原料をカフェスチルで蒸溜したカフェ蒸溜液を複数ブレンドしたプレミアムウオッカ。カフェスチルで蒸溜された蒸溜液自体の香味がしっかりと感じられるよう、敢えて炭ろ過の程度を抑えているとのこと…
ニッカ カフェジン 47％
日本産。ニッカウヰスキーの所有する世界的に稀少となった伝統的な連続式蒸溜機”カフェスチル”でつくられたプレミアムジン。”カフェスチル”は今や旧式で蒸溜効率が良いとは言えない反面、抽出された蒸溜液に原料由来の香りや成分が残…
ジャパニーズクラフトジン ”ROKU” 47％
日本産。日本サントリー社とサントリージムビーム社の共同アイテム。日本ならではの6種のボタニカル（桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子）と伝統的なジンの8種（ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、アンジェ…
モンキー47 ディステェラーズカット 2016 47％
ドイツ産。ディステェラーズカットは現行品の”モンキー ４７ ドライジン”のプレミアムバージョンとして１年に１回のみ生産されるとのこと。限定生産4,000本で通常の”モンキー ４７ ドライジン”に、１種類のスペシャル原材料…
ラム・ネイション レア ラムコレクション サヴァンナ レユニオン15年 52.8％
2001～2016年瓶詰め、スモールバッチにてセカンドフィル・コニャックカスク使用。生産本数480本限定。香りは深い甘みを感じるフルーツのコンポート、濃いめのセイロンティー、スパイシーでタンニンを感じる。徐々になめし革の…
