山桜 安積 ザ・ファースト ピーテッド
Yamazakura Asaka The First Peated Distilled: 2016 Bottled: 2020 Age: about 3 yo Strength:50% Cask Type: First Fill Bourbon Barrel Bottles: 2,000 bottling Comment: 笹の川酒造株式会社の安積蒸留所で仕込んだピーテッドタイプのジャパニーズシングルモルトウイスキー。蒸留所のある気候は…
ガイアフロー シングルモルトウイスキー静岡 プロローグK
GAIAFLOW Single Malt Whisky Shizuoka Prologue K Distilled: 2016 Bottled: 2020 Age: about 3 yo Over Strength:55.5% Cask Type: Bourbon Barrel Bottles: 5,000 bottling Comment:静岡蒸留所は2012年6月に創業し、このプロローグKはこの蒸留所初のシングルモルトでのボトリ…
イチローズモルト 秩父 ザ・ファーストテン
Ichiro’s Malt Chichibu The First Ten Distilled: – Bottled: 2020 Age: about 10 yo Strength:50.5% Cask Type: – Bottles: 5,000 bottling Comment: 秩父蒸留所は2008年2月に埼玉県秩父市で稼働した、小規模で手造りのディストラリー。2004年に閉鎖された羽生蒸溜所創…
ムーングロウ ハーフムーン 2019
MOON GLOW Half Moon 2019 Distilled: – Bottled: 2019 Age: about 10 yo Strength:43% Cask Type: Marriage Pedro Ximenez Cask Bottles: 2,500 bottling Comment:1960年蒸留の三郎丸蒸留所モルトをはじめ、熟成年数が10年以上の原酒のみを吟味してブレンド（グレーンには富山県産のミズナ…
三郎丸O The FOOL
Saburomaru O The FOOL Distilled: 2017 Bottled: 2020 Age: about 3 yo Strength:48% Cask Type: – Bottles: 2,000 bottling Comment:富山県にある三郎丸蒸留所での初のシングルモルトウイスキーにあたる。2017年、老朽化していた三郎丸蒸留所はクラウドファンディングにより再建され、それまでのウイスキー造り1952…
厚岸蒸溜所 ”二十四節気”シリーズ シングルモルトウィスキー 寒露
AKKESHI Disthillery Single Malt Whisky ”KANRO” season “Cold Drop of Dew” Distilled: 2017 Bottled: 2020 Age: about 3 yo Strength:55% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment:北海道・厚岸町にある厚岸蒸留所の二十四節気シリーズに…
信州マルス 駒ケ岳 2015 アネホカスク for SAKE SHOP SATO
Mars Komagatake 2015 Anejo Cask for SAKE SHOP SATO Distilled: 2015 Bottled: 2020 Age: 5 yo Strength:61 % Cask Type: Anejo Cask Bottles: ？ bottling Comment: 大阪にある老舗の酒販店SAKE SHOP SATOのプライベートボトリング。ラベルデザインはお馴染みになっている”サンタクロ…
ザ・カラーズ・オブ・フォーシーズンズ あかし5年 ”晩夏”
The Colors of Four Seasons Akashi 5years ” Banka ” Distilled: 2015 Bottled: 2020 Age: 5 yo Strength: 63% Cask Type: Hogshead 3years ＋ Yamanashi Winery White Wine Cask 2years Bottles: 359 bottling Comment : …
シングルカスク駒ヶ岳 2015 屋久島エイジング for KINKO 30th Anniversary
Single Cask KOMAGATAKE 2015 Yakushima Aging for KINKO 30th Anniversary Distilled: 2015 Bottled: 2019 Age: 3 yo Strength: 60% Cask Type: Bourbon Barrel （Yakushima Aging） Bottles: 211 bottling Comment: 九州にあるKINKO（株式会社オーリッ…
イチローズモルト モルト＆グレーン シングルカスク・ブレンデッドウイスキー for KINKO 30th Anniversary
Ichiro’s Malt Malt & Grain Single Cask Blended Whisky for KINKO 30th Anniversary Distilled: – Bottled: 2020 Age: ‐ yo Strength: 58.4% Cask Type: Barrel Bottles: 243 bottling Comment: 九州は鹿児島にある酒販店”KINKO…
シングルモルト宮城峡 アップルブランデーウッドフィニッシュ
Single Malt Miyagikyo Apple Brandy Wood Finish Distilled: – Bottled: – Age: Non Age Strength: 47% Cask Type: -（Apple Brandy Cask 6months) Bottles: 6,450bottling Comment: 2020年にてニッカウヰスキー創業者竹鶴政孝氏と妻リタさんの結婚100周…
シングルモルト余市 アップルブランデーウッドフィニッシュ
Single Malt Yoichi Apple Brandy Wood Finish Distilled: – Bottled: – Age: Non Age Strength: 47% Cask Type: -（Apple Brandy Cask 6months) Bottles: 6,700 bottling Comment: 2020年にてニッカウヰスキー創業者竹鶴政孝氏と妻リタさんの結婚100周年にあ…
本坊マルス蒸留所 マルス モルト ギャラリー ディスティラリーチョイス 2019
MARS MALT GALLERY Single Malt Whisky Distillery’s Choice Distilled: – Bottled: 2019 Age: – Strength: 53% Cask Type: – Bottles: 260 bottling Comment: 長野県・南信州にある本坊マルス蒸溜所で蒸留した複数のモルト原酒を少量ずつ使用し、特別にボトリングし…
本坊酒造 シングルモルト 駒ヶ岳シングルカスク 秩父ウイスキー祭ボトリング 2020
HONBO Single Malt KOMAGATAKE Single Cask (Very Very Lightly Peated American White Oak) CHICHIBU WHISK(E)Y MATSURI 2020 Distilled: 2013 Bottled: 2019 Age: 10yo Strength: 57% Cask Type: American White Oak Bottles: 590 bott…
厚岸ウイスキー サロルンカムイ 55%
The AKKESHI Single Malt Whisky Sarorunramay Distilled: 2016 Bottled: 2020 Age: 3years over Strength: 55% Cask Type: Mizunara Cask (Main) 、Sherry Cask、Bourbon Cask、Red Wine Cask Bottles: 245 bottling over Comment: 厚岸蒸留所…
Ichiro’s Malt ON THE WAY 2019 51.5%
イチローズモルト オン・ザ・ウェイ 2019 年数表記無しにてボトリング本数は11,000本限定となる。。秩父蒸留所は2008 年2 月に創業してそれから10年の月日が流れることとなり、今や熟成庫にも数多くの樽が眠るようになってきた。その中から、これからの秩父蒸溜所を感じさせる香りを選び、このシングルモルトにボトリング。タイトルの通りにその”道の途中”である意味を込めて樽をセレクトしたとのこと。 まろやかで透き通った甘さの先に、顔を覗…
Mars Whisky SAKURA Cask Finish 40%
マルスウイスキー サクラカスクフィニッシュ 年数表記無しにてボトリング本数は2,735本限定となる。長野県の南信州にあるマルス信州蒸溜所でブレンドされており、桜材の樽でフィニッシング(追加熟成)したのが特徴となっているブレンデッドウイスキー。マルスが持つ原酒由来からくるやわらかいモルトの味わいに、桜材から造られた樽からの個性のマッチングがユニーク。 テイスティングコメント：香りはうっすらと桜の葉、和三盆のような柔らかい甘さが最初に感じら…
The WHISKY CREW Ichiro’s Malt CHICHIBU 7y 58%
ザ・ウイスキークルー イチローズモルト 秩父 7年 2011～2019年にてボトリング、カスクタイプはバーボンバレルを使用。ボトリング本数は207本限定。 ウイスキーをはじめとしたこだわりのお酒を愛する方のための会員制オンラインサービスであるザ・ウイスキークルーからの、特に限定ボトリングにあたる。 テイスティングコメント：秩父ウイスキーらしい麦の香ばしさ、オレンジマーマレード、カーネーション、フローラルでフルーティーでありながらドライな…
MARS MALT le Papillon～Gifu Tyou ギフチョウ～ Single Cask 2013-2019 58%
2013～2019年にてボトリング、カスクタイプはアメリカン・ホワイトオークを使用。ボトリング本数は576本となる ”マルスモルト ル・パピヨン”は、ウイスキー熟成に関わる自然環境を日本の蝶をモチーフに表現しているシリーズにあたる。今回は、ギフチョウをラベルデザインにセレクト。 なお、ラベル裏にはこのラベルデザインにこの写真を撮影した遅沢恭二氏のコメントが掲載されている。 ギフチョウについてのコメント（裏ラベルから） 20…
Ichiro’s Malt CHICHIBU NEW BORN MIZUNARA Hogshead 63％
2008年3月～2009年3月にてボトリング、カスクタイプは新樽のミズナラ・ホグスヘッドを使用。ボトリング本数は644本。2008年2月に稼働を開始した秩父蒸溜所のモルト原酒“ニューボーン”（ニューボーンとは「生まれたて」という意味し、ウイスキーでは出来立ての原酒を指す）をボトリングしたものにあたる。また使用した樽も国内のウイスキー愛好家はもとより、世界各国でも話題になっているミズナラの新樽を使用。しかも短期熟成のミズナラ原酒が製品化さ…