Scotch Whisky Bottle Collection (1029)

Scotch Whiskyのサブカテゴリー

Islay Islands Lowland Highland Campbeltown Speyside Blended

キングスバリー”キョウト” グレンリベット 15年 54.9%

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Glenlivet ボトラー Kingsbury津之喜酒舗 ボトルタグ IN STOCK With キングスバリー”キョウト” グレンリベット 15年 54.9% はコメントを受け付けていません

1993~2009年瓶詰め。スミレの花のように華やかな印象。キャンデーやレモングラス、クリーミーな蜜の甘さも香りの中にある。口当たりは心地よい甘みとアーモンド香ばしさ、ナッツの皮のほろ苦さもあり面白い味わい。余韻も申し分ない。加水すると壊れやすい脆さがある。 是非お薦めします。

チル・ナン・ノック グレンアギー 28年 61%

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Glenugie ボトラー Tir Nan Og ボトルタグ SOLD OUT With チル・ナン・ノック グレンアギー 28年 61% はコメントを受け付けていません

1980〜2008年瓶詰め。チール・ナン・ノクとは、ケルト神話で「戦士が甦る黄泉の国」を表し、その話になぞらえて”閉鎖された蒸留所”を再びボトルとして甦らせることをコンセプトにしたシリーズ。香りはナッツ特にアーモンド、レーズン、少しナツメグにマーマレード、熟成感を感じさせる趣きを感じる。 口当たりはビターながらジワリジワリと甘さが増していくが度数の高さに伴って強いアクセントを感じやすい。アフターにオイリーさと若干塩っ気、余韻も長く深い。…

スプリングバンク マディラウッド 11年 55.1%

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトルタグ SOLD OUT With スプリングバンク マディラウッド 11年 55.1% はコメントを受け付けていません

ファーストフィルのマディラウッドにて11年熟成。 香りはハーブっぽい温かい雰囲気に人工的なキャンディー、オレンジと蜜の甘さが感じられ、口当たりは一癖あるがべっこう飴、ジンジャー、オイリーなナッツっぽさがある。アフターは熟成感を表すように短い。加水すると甘さが際立つ香りに口当たりはマイルドでスムーズだがフィニッシュは若干の苦みが残る。  SOLD OUT

ブナハーブン ダラック 46.3%

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Bunnahabhain ボトルタグ SOLD OUT With ブナハーブン ダラック 46.3% はコメントを受け付けていません

ダラックとはゲール語で”ニューオーク”の意。アンチルフィルタード、ナチュラルカラー。免税店限定商品。 香りはべっこう飴、メロンの皮やメープルシロップ、マジパン。味わいは一癖あるようなマディラの甘さ、ナッツの渋皮を感じるが不快ではない感じ。慣れてくると渋みが更に目立つが全体のバランスは悪くないよう。  SOLD OUT

ダンカンテイラー ピアレス グレネスク 24年 52.1%

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Glenesk (Hillside) (closed 1985) ボトラー Peerless Collection ボトルタグ SOLD OUT With ダンカンテイラー ピアレス グレネスク 24年 52.1% はコメントを受け付けていません

シェリーバット。スモーキーさとイタリアンロースト位のコーヒー豆香ばしい匂いに若干のオレンジピール。スムーズにくる口当たりの中でビターとフルーティーさの嫌みのない味わいがいい。余韻もゆっくりと長い。加水しても楽しめる。 SOLD OUT

ダンカンテイラー ピアレス ハイランドパーク 17年 55.2%

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Highland Park ボトラー Peerless Collection ボトルタグ SOLD OUT With ダンカンテイラー ピアレス ハイランドパーク 17年 55.2% はコメントを受け付けていません

1991〜2009年壜詰め。草っぽいヘザーとパンケーキや缶詰のシロップの香り。口当たりは甘く蜂蜜のようでシトラス類、軽くキャラメル、フィニッシュにかけて草っぽい苦み、潮っぽさとシリアルの甘さが複雑に感じられる。 是非お薦めします。  SOLD OUT

エクスクルーシヴ・カスク ボウモア 10年 53.9%

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Bowmore ボトラー Exclusive Casks ボトルタグ SOLD OUT With エクスクルーシヴ・カスク ボウモア 10年 53.9% はコメントを受け付けていません

1998〜2009年瓶詰め。フレッシュアメリカンオークバレルにより約3か月フィニッシュ。 香りは木樽の匂いにクリームが乗った感じ。度数の割に強さを想像させるアルコールも感じる。口当たりはマイルドに最初は感じたがすぐに火打石や花火のようにピリピリとスモーキーさがくる。アフターは喉の奥が焼けているかと錯覚するくらいにピートが残る。加水してもそんなに悪くないが面白味がないように思われる。  SOLD OUT

エクスクルーシヴ・カスク ラフロイグ 12年 52.4%

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Laphroaig ボトラー Exclusive Casks ボトルタグ SOLD OUT With エクスクルーシヴ・カスク ラフロイグ 12年 52.4% はコメントを受け付けていません

1996〜2009年瓶詰め。フレッシュアメリカンオークバレルにより約3カ月フィニッシュ。 香りはピートとスモークされたソーセージに若干のセージ。口当たりは甘くすぐに塩っぽさとオイリーさが伴いアフターがほろ苦くスモーキーさが鼻に残る。 加水するとさらに香りは際立ち味わいも辛くなる。 SOLD OUT

”sake shop sato” オリジナルラベル カリラ 25年 46%

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトルタグ SOLD OUT With ”sake shop sato” オリジナルラベル カリラ 25年 46% はコメントを受け付けていません

ラベルが全て手書きというのが印象的な”SAKE SHOP SATO”オリジナルボトル。ラベルには佐藤さんのオリジナルティ溢れる内容が記載されている。 中身はカリラ25年にて加水タイプ。 香りには若干熟成感を感じにくいがスモーキーさは優しく出ていて心地よい。味わいはフィニッシュが綿飴の甘さの感じ。ある意味是非お薦めします。 SOLD OUT

ロッホデール ゴールデン ファウンダーズ スプリングバンク 17年 46%

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトラー Rochdale ボトルタグ SOLD OUT With ロッホデール ゴールデン ファウンダーズ スプリングバンク 17年 46% はコメントを受け付けていません

2008年壜詰め、バーボンカスク使用。ロッホデールのファウンダーズシリーズの集大成に当たる。 軽い潮っぽいタッチ、シトラスとココナッツにバニラの甘い香り。飲み口は甘くスパイシーでドライ。とてもバランスがとれた味わい。 是非お薦めします。  SOLD OUT

ホワイト&マッカイ 30年

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Whyte & Mackay ボトルタグ SOLD OUT With ホワイト&マッカイ 30年 はコメントを受け付けていません

この時代のブレンデットにしては若干力強く感じる味わい。 SOLD OUT

インプレッシブカスク カリラ 12年 60.4%

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Impressive Cask ボトルタグ SOLD OUT With インプレッシブカスク カリラ 12年 60.4% はコメントを受け付けていません

1995〜2008年壜詰め、ホグスヘッド使用。 スモークされた多類の匂いや干し草、ピートの香りが強く感じられ、味わいにはすごくパワーに圧倒されそうなボディに鼻腔を抜ける余韻がすごい。  SOLD OUT

キャンベルタウン・ロッホ 21年

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトルタグ SOLD OUT With キャンベルタウン・ロッホ 21年 はコメントを受け付けていません

Comment: スプリングバンク蒸留所系のスペシャルブレンドウイスキー。当時は、スプリングバンク蒸留所のフランク・マッカーディー氏が納得のいくモルトが入手できた時のみ作られると言われていたブレンデッドウイスキーで、きわめて不安定なリリースをしていた。キーモルトは、スプリングバンクをメインにアードモア、トマーチン、コンバルモアなどが使用されている。 また、ブレンドされているモルトは長期熟成をメインにしているだけでも贅沢なのに、モルト含有…

ウイスキーフェスティバルin東京 ポートシャーロット 6年 64.9%

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Port Charlotte ボトラー Acorn ボトルタグ IN STOCK With ウイスキーフェスティバルin東京 ポートシャーロット 6年 64.9% はコメントを受け付けていません

2001〜2008年瓶詰め、リフェルバーボンカスク使用。 ウイスキーフェスティバルinTOKYO第二回の2009年1月24日にてエイコーンより限定120本にて販売となる。香りはピート、干し草に若干のフルーティーが感じられる。味わいはバランスの良い塩加減から徐々にピートの力強さが口の中で爆発しそうな勢いに変化する。フィニッシュはとてもビック。

バルブレア 5年 40% 

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Balblair ボトルタグ SOLD OUT With バルブレア 5年 40%  はコメントを受け付けていません

80年代に流通。ピュアモルト表記。 有名なブレンデット・バランタインのキーモルトとしてこのボトルには表示されている。 味わいは年数以上の奥深さが堪能できると思われる。 是非お薦めします。  SOLD OUT

SMC トマーチン

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Tomatin ボトルタグ SOLD OUT With SMC トマーチン はコメントを受け付けていません

ラ・フランスやレーズン、豊かな森の中に迷い込んだ香り。ヴィンテージの深さを感じずにはいられない。口当たりは緩やかに滑らかに口の中いっぱいにカカオやオレンジ、アプリコットと色んなフルーツの味わいに驚いてしまいそう。加水すると黄桃っぽい甘さが際立つ。 SOLD OUT

ヘイグ トレンド 500ml

登録日 2017年2月11日 登録者 ボトルカテゴリー Haig ボトルタグ OLD BOTTLESOLD OUT With ヘイグ トレンド 500ml はコメントを受け付けていません

特級表示ラベル。だいたい80年代中頃。香りは当時のブレンデットの良さを感じれるが味わいは評価するのに戸惑いを覚える。 SOLD OUT

ピアレス・コレクション インペリアル 18年 55%

登録日 2017年2月8日 登録者 ボトルカテゴリー Imperial ボトラー Peerless Collection ボトルタグ SOLD OUT With ピアレス・コレクション インペリアル 18年 55% はコメントを受け付けていません

1990〜2008年瓶詰め。 最初にくるアルコール臭が鼻につくがアプリコット、ナッツ、熟した軟らかい南国のフルーツなどが綺麗に混ざった香水のような香りに変化する。若干、粘土質のニュアンス。味わいは最初は優しく甘くドライフルーツやココアの口当たりから次第にドライに変化する。加水するとボディソープのような香水っぽさがすごく目立つ。味わいもアクセントが集中して面白味に欠ける気がする。 SOLD OUT

ブルイックラディ レザレクションドラム 46%

登録日 2017年2月8日 登録者 ボトルカテゴリー Bruichladdich ボトルタグ SOLD OUT With ブルイックラディ レザレクションドラム 46% はコメントを受け付けていません

ジム・マッキュワン氏が蒸留からボトリングまでの生産の全てを手掛けたもの。この2001年のみ通常のブルイックラディ(通常は3〜4ppm)より多めのピート(10ppm)を炊いている。バーボン樽使用。レザレクション=復活の言葉からも並々ならぬ気持ちの入れようが伺える。 香りは緩やかなピート、味わいはよく見かけるようなアイラ産のような荒々しさはなく程よい塩梅の塩っぽさとピートを感じる。 余韻はそんなにないが綺麗に無くなっていく。 SOLD OU…

ブラッカダ− ロウカスク クライヌリッシュ 16年 58%

登録日 2017年2月7日 登録者 ボトルカテゴリー Clynelish ボトラー Blackadder ボトルタグ SOLD OUT With ブラッカダ− ロウカスク クライヌリッシュ 16年 58% はコメントを受け付けていません

1990〜2007年瓶詰め。シェリーバット使用。香水のような、キャラメルと塩っぽさが感じられミーティーななめし革に繋がっていく。ちょっとアルコールが強く感じられる香り。口当たりはビックで塩っ気が感じられ干し肉っぽい。若干熟したフルーツ。加水するとすごく甘さが目立つようになる。時間が増すごとに美味しさが増すタイプ。 SOLD OUT