Scotch Whisky Bottle Collection (1029)

Scotch Whiskyのサブカテゴリー

Islay Islands Lowland Highland Campbeltown Speyside Blended

セレブレーション・オブ・ザ・カスク アベラワー17年 61.9%

登録日 2016年12月1日 登録者 ボトルカテゴリー Aberlour ボトラー Morrison & MacKay ボトルタグ SOLD OUT With セレブレーション・オブ・ザ・カスク アベラワー17年 61.9% はコメントを受け付けていません

1994〜2011年壜詰め、ホグスヘッド使用にてボトリング本数268本限定。香りは軽やかなフルーツ、グアバやパッション、フローラルハニー、氷砂糖が感じられる。味わいは南国フルーツの爽やかな酸味と濃厚な西洋ナシのジュース。後からジンジャーやハニー、青いウリ科の果物も感じられる。フィニッシュは甘みが広がり果物のピールの苦味が長く残る。

デュワーラトレー ”カスクコレクション”ストラスミル18年 46%

登録日 2016年12月1日 登録者 ボトルカテゴリー Strathmill ボトラー A.D.RATTRAY ボトルタグ SOLD OUT With デュワーラトレー ”カスクコレクション”ストラスミル18年 46% はコメントを受け付けていません

1991〜2010年瓶詰め。バーボンカスク使用。 オレンジなどの柑橘類とハーブ、クレーム・ド・ブリュレなどのクリームの甘さ、白ブドウや花の香りを微かに楽しめる感じ。 飲むと蜂蜜の甘さに少しの柑橘類のニュアンスからスパイシーさに変化しながらドライに終わっていく。 加水しても甘さが楽しめるので水割り、ロックでも楽しめそう。

ダンカンテイラー ピアレスコレクション クラガンモア18年 53,4%

登録日 2016年12月1日 登録者 ボトルカテゴリー Cragganmore ボトラー Duncan Taylor ボトルタグ SOLD OUT With ダンカンテイラー ピアレスコレクション クラガンモア18年 53,4% はコメントを受け付けていません

1992〜2010年瓶詰め。パイナップルやオレンジのフレッシュな感じからとろみのあるクリーム、アカシヤの蜂蜜の甘さのある香りを感じ、口当たりも甘く洋梨や糖蜜を感じアフターにほろ苦いスパイシーさを残す感じ。フルーティーさに甘さ、スパイシー感も楽しめる秀逸な出来栄え。  SOLD OUT

G&M モートラック70年 46.1% クリスタルデキャンタ

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Mortlach ボトラー Gordon & MacPhail ボトルタグ SOLD OUT With G&M モートラック70年 46.1% クリスタルデキャンタ はコメントを受け付けていません

1938〜2009年瓶詰め。 70年という時間を経てなお凛とした素晴らしさがある。 是非お薦めします。  SOLD OUT

エクスクルージヴ・モルツ ラフロイグ14年 50.8%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Laphroaig ボトラー Creative Whisky Company ボトルタグ SOLD OUT With エクスクルージヴ・モルツ ラフロイグ14年 50.8% はコメントを受け付けていません

クリエイティヴ・ウイスキー社のメインシリーズ。1996〜2011年瓶詰め。リフェルホグスヘッド使用。 ピーティーでシャープ、強いフェノールとオイリーさを感じる。余韻は甘さを伴う鼻腔への抜け具合が良い。   SOLD OUT

G&M ケルトラベル モートラック35年 48.4%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Mortlach ボトラー Gordon & MacPhail ボトルタグ SOLD OUT With G&M ケルトラベル モートラック35年 48.4% はコメントを受け付けていません

1974〜2010年瓶詰め。 香りはベリー系を連想させ次第に樽の力強さや湿っぽい家具のイメージ。味わいは優しくオレンジやきな粉、徐々にモートラックのザラッとしたパワーを感じる。やや焦げっぽいが余程でないと気にならない程度。アフターにスパイシーさが目立つ感じ。全体的にフワッとした気だるさも感じるがゆっくりと楽しめるようなイメージ。  SOLD OUT

キングスバリー F&R マッカラン24年 53.5%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Macallan ボトラー Kingsbury ボトルタグ SOLD OUT With キングスバリー F&R マッカラン24年 53.5% はコメントを受け付けていません

1986〜2011年瓶詰め。シェリーカスク使用。香ばしいナッツ、革を擦った印象にチョコフレーク、炭っぽいスモーキーさ、湿った土、とにかく重厚な佇まいで存在感を感じる。ちょっと内に籠った印象を最初は受ける。 味わいは大人のチョコ、オレンジピールのニュアンス、まとわりつくような甘さにビターさが後からくる。余韻は心地よく冬向けの雰囲気。 強くも脆くも感じられるので加水しないで味わいたい。 是非お薦めします。  SOLD OUT

エクスクルーシヴ モルツ リトルミル 51.3%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Littlemell (closed 1994) ボトラー Creative Whisky Company ボトルタグ SOLD OUT With エクスクルーシヴ モルツ リトルミル 51.3% はコメントを受け付けていません

1990〜2010年瓶詰め。 香りは甘くココナッツ、バニラに若干の柑橘類の葉。味わいにオレンジやオイリーさが何ともワックスっぽさを連想させ、クリームのような甘さに滑らかさを感じる。 素晴らしくまとまった感がある。是非お薦めします。 SOLD OUT

ウイスキーエージェンシー”The Perfect Dram”ハイランドパーク33年 52.3%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Highland Park ボトラー The Whisky Agency ボトルタグ SOLD OUT With ウイスキーエージェンシー”The Perfect Dram”ハイランドパーク33年 52.3% はコメントを受け付けていません

1977〜2010年瓶詰め、EXバーボンホグスヘッド使用。香りはフルーツとスパイス、ヘザーの絡み合ったニュアンス、どこまでも続く大地の豊かさと上等なシガーの乾いた匂い、レモンキャンデーオレンジピール。 味わいは、陶酔感のある蜂蜜の甘さと噛み応えのある塩味、ヌガー、軽くスモーキーに濃い蜜柑。アフターは静かだが懐はかなり深い。 是非お薦めします。  SOLD OUT

アードベック アリゲーター 51.2%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Ardbeg ボトルタグ SOLD OUT With アードベック アリゲーター 51.2% はコメントを受け付けていません

年数表記無し。 アードベック最高蒸留・製造責任者であるビル・ラムズデン博士の技術の成果である”アリゲーターテャー”(樽の内側を最も強く焦がす焼き方)をアメリカンオークに施し一味違う味わい、風味に作りあげたアードベック。 香りは焚き火の消し炭やヨード香、微かにシガリロでとにかく焦げた印象が強く残る。 味わいは匂いよりも優しく甘さが感じられるが徐々に気性の荒々しさが出てくるがバランスよく味わえる。フィニッシュにウッディな渋みと白コショウ。 …

3R ラフロイグ12年 56.9%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Laphroaig ボトラー Three Rivers ボトルタグ SOLD OUT With 3R ラフロイグ12年 56.9% はコメントを受け付けていません

1998〜2011年瓶詰め。リフェルホグスヘッド使用。ピートにレモンバーム、ピートに燻製の香り。段々と消し炭っぽい焦げた匂いが強くなる。 味わいは甘くスモーキーでピリピリッと感じられ柑橘類のピールの苦みもありフィニッシュはドライ。 加水すると落ち着くようなまとまりを感じる。  SOLD OUT

ウイスキーエクスチェンジ ローズバンク16年 46%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Rosebank (closed 1993) ボトラー The Whisky Exchange ボトルタグ SOLD OUT With ウイスキーエクスチェンジ ローズバンク16年 46% はコメントを受け付けていません

1991〜2007年瓶詰め。 柑橘類、カモミール、麦の香ばしさ、パンを切った時の香りにハーブっぽさが優しく漂う。 味わいは優しい甘さと口当たり、度数を感じさせない繊細さにアフターにホワイトチョコのニュアンス。 全体的に花を感じさせ包みこむようにソフトでベタベタしないドライさ。  SOLD OUT

G&M エクスクルーシヴ クライヌリッシュ26年 53.6%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Clynelish ボトラー Gordon & MacPhail ボトルタグ SOLD OUT With G&M エクスクルーシヴ クライヌリッシュ26年 53.6% はコメントを受け付けていません

1982〜2011年瓶詰め、リフェルシェリーホグスヘッド使用。このシリーズのラストリリースになる。 甘い蜜、少し擦った革製品にオレンジ、洋梨、熟していないバナナとちょっとしたスパイシーさがアクセントになり素晴らしい香りになっている。 味わいはダージリンキャンデー、サラッとした蜜にマスタードの感触とほろ苦さが上品に力強く演出。フィニッシュにスモーキーさとスパイシーなピリピリ感が心地よく温かい。 是非お薦めします。

信濃屋 インストゥルメンタル ソロセレクション ”ソロ オーボエ” リトルミル26年 55.1%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Littlemell (closed 1994) ボトラー 信濃屋 ボトルタグ SOLD OUT With 信濃屋 インストゥルメンタル ソロセレクション ”ソロ オーボエ” リトルミル26年 55.1% はコメントを受け付けていません

1985〜2011年瓶詰め、ホグスヘッド使用。 信濃屋のオリジナルで一つの樽が重なり合い完成するシングルモルトやブレンデッドに見立ててソロ演奏としての活躍とのイメージを考えたシリーズ。 サンオイル、オレンジアロマオイルやその花の蜜の儚い匂いにユーカリの爽やかさ、マスカットの酸味と甘さ、柑橘類の酸味もある香り。 味わいは麦の甘み、苦みを感じながらの優しい輪郭からドライに変化していく様で穏やかではあるがちゃんと存在感がある感じ。少しの加水で…

SATOラベル ”ヴィンテージカーラベル”ボウモア15年 54.8%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Bowmore ボトラー SAKE SHOP SATO ボトルタグ SOLD OUT With SATOラベル ”ヴィンテージカーラベル”ボウモア15年 54.8% はコメントを受け付けていません

1996〜2011年瓶詰め。バーボンホグスヘッド使用。出元はBBR。今回は第一弾のボウモアの樽の横の横に置いてあった樽を選出。  灰とスモーキーな特徴からマンゴーキャンデーや海辺に咲く花のように甘い香りも感じられる。 味わいは甘くフルーツシロップの様で徐々に塩辛くハーブ系の草っぽい苦みに変わる。  SOLD OUT

エクスクルーシヴ・モルツ クライヌリッシュ14年 forTHREE RIVERS 55.2%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Clynelish ボトラー Creative Whisky Company ボトルタグ SOLD OUT With エクスクルーシヴ・モルツ クライヌリッシュ14年 forTHREE RIVERS 55.2% はコメントを受け付けていません

1997〜2011年瓶詰め、リフェルヨーロピアンホグスヘッド使用。クリエイティヴ・ウイスキー社とスリーリバーズのコラボレーションアイテム。ラベルも周年ラベルの様に鮮やかにデザイン。 最初はフレッシュな切り立てのリンゴから洋梨、マスタードと水分を含んだ木の皮、柑橘類と甘いフルーティーなシロップの香り。 味わいは甘さとスパイシーさを楽しめてクリーミーなバニラを感じる。アフターにペッパーのような刺激とほんの少しのスモーキーさ。あまり度数を感じ…

エクスクルーシヴ・モルツ カリラ16年 for THREE RIVERS 53.1%

登録日 2016年11月30日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Creative Whisky Company ボトルタグ SOLD OUT With エクスクルーシヴ・モルツ カリラ16年 for THREE RIVERS 53.1% はコメントを受け付けていません

1995〜2011年瓶詰め、リフェルホグスヘッド使用。クリエイティヴ・ウイスキー社とスリーリバーズのコラボアイテム。ラベルデザインも特別仕様になっている。 穏やかな潮風、レモンケーキのような甘みや炭っぽい焦げたニュアンスとバナナ、草のような香りが感じられ味わいはややオイリーで甘さが目立ち、植物の茎のような苦みも感じられる。アフターにかけてスパイシーさと塩っぽさを感じスモーキー。  SOLD OUT

OB タリスカー ノース57°

登録日 2016年11月25日 登録者 ボトルカテゴリー Talisker ボトルタグ SOLD OUT With OB タリスカー ノース57° はコメントを受け付けていません

年数表記無し。 アメリカンオークカスクで熟成にて英国式100プルーフでボトリングされて約57度になっている。 スカイ島の北緯57度にもちょうど合わせている様。  味わいは麦の甘さやスパイスなどのペッパーの類のピリピリ感もあり全体的にビックな感じ。 是非お薦めします。

ディスティラリーコレクション マッカラン21年シェリーフィニッシュ 51.8%

登録日 2016年11月25日 登録者 ボトルカテゴリー Macallan ボトラー Scotch Malt Sales ボトルタグ SOLD OUT With ディスティラリーコレクション マッカラン21年シェリーフィニッシュ 51.8% はコメントを受け付けていません

1989〜2011年瓶詰め。5年2ヶ月をオロロソシェリー樽で後熟。 オレンジ、オロロソシェリーや若干のフルーツ香を感じる。 味わいはメープルシロップ、栗の水煮、ナッツの渋皮など。甘さから少々のビターテイストになる感じ。 SOLD OUT

BBR ”レトロラベル”スプリングバンク17年 55%

登録日 2016年11月25日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトラー Berry Bros. & Rudd ボトルタグ SOLD OUT With BBR ”レトロラベル”スプリングバンク17年 55% はコメントを受け付けていません

1994〜2011年瓶詰め。ベリー、キャラメルと塩の効いたベーコンがスモーキーに感じられオレンジピール、新しく卸したレザー、メンソールなどを感じる匂い。 味わいは甘酢っぱいイメージが広がりイチゴジャム、フルーツトマトにソフトなチェリーにナッツフレーバーのシュークリーム。徐々に塩辛さを感じスモーキー。加水すると海で溺れたかのように塩辛さが分かりやすく。  SOLD OUT