Waiter Waiter's Bottle Collection (1454)

アデルフィ ブレスオブアイラ12年 56.1%

登録日 2016年6月5日 登録者 ボトルカテゴリー Laphroaig ボトラー ADELPHI ボトルタグ SOLD OUT With アデルフィ ブレスオブアイラ12年 56.1% はコメントを受け付けていません。

1999〜2011年瓶詰め、1stフィルバーボン使用。中身はラフロイグ。 ピートとスモーク、パセリ、酸味のあるレモンにメンソールと樽由来の甘みのある香り。徐々に炭っぽさが目立つ感じ。 味わいは甘さが目立ち胡椒っぽいスパイ…

ウイスキーエージェンシーwithネクター ディーンストン35年 40.6%

登録日 2016年6月5日 登録者 ボトルカテゴリー Deanston ボトラー The Whisky Agency ボトルタグ SOLD OUT With ウイスキーエージェンシーwithネクター ディーンストン35年 40.6% はコメントを受け付けていません。

1977〜2012年壜詰め、リフェルホグスヘッド使用。パインやオレンジオイル、ライトでフルーティーさが伺える香り。植物油や草、微かにピーチ缶のニュアンスも。 味わいは、クリーンで軽いオレンジの特徴、草のような苦みとドライ…

ジャック・ウィ−バース ”ウォンテッド”ボウモア21年 53%

登録日 2016年6月2日 登録者 ボトルカテゴリー Bowmore ボトラー JACK WIEBERS ボトルタグ SOLD OUT With ジャック・ウィ−バース ”ウォンテッド”ボウモア21年 53% はコメントを受け付けていません。

1989〜2011年瓶詰め、バーボンカスク使用。ヨード、力強い潮風にマンゴーシロップ、徐々に干し肉類のスモーキーさ、ラベンダーの香り。 味わいは酸味の無いフルーツシロップ、ナッツの香ばしさのある麦芽、スモーキーでポークジ…

ジャック・ウィ−バース ”ウォンテッド”ボウモア15年 53.7%

登録日 2016年6月2日 登録者 ボトルカテゴリー Bowmore ボトラー JACK WIEBERS ボトルタグ SOLD OUT With ジャック・ウィ−バース ”ウォンテッド”ボウモア15年 53.7% はコメントを受け付けていません。

1989〜2011年瓶詰め、シェリーカスク使用。ある程度使用した革製品、ワックスにキャメル、アプリコットジャムと微かに潮風を感じる香り。 味わいはアーモンドキャラメルのような甘み、オイリーさを感じるスイートシェリーの様な…

ラムJM VSOP 43%

登録日 2016年6月2日 登録者 ボトルカテゴリー Rum・Rhum・Ron ボトルタグ IN STOCK With ラムJM VSOP 43% はコメントを受け付けていません。

マルティニーク産。バーボン樽にて4年熟成の原酒を使用。 香りは、 ウッディでストーンフルーツ。ほのかにスパイスやコーヒーの焙煎香も感じられる。味わいは、バニラやシナモンなどのスパイスや、砂糖漬けのフルーツの風味。フィニッ…

ウイスキーエージェンシー”ムーディーライオン” カリラ19年 50.5%

登録日 2016年6月1日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー The Whisky Agency ボトルタグ SOLD OUT With ウイスキーエージェンシー”ムーディーライオン” カリラ19年 50.5% はコメントを受け付けていません。

1992〜2011年瓶詰め、EXバーボンバレル使用。煙草の葉やヨードなどの混ざったスモーキーさ、オリーブとホワイトペッパーの刺激のある香り。 味わいはグレープフルーツなどの酸味、野菜などの苦みにドロップの様な甘みがありフ…

OB限定 クラガンモア21年 リミテッドリリース 56%

登録日 2016年5月30日 登録者 ボトルカテゴリー Cragganmore ボトルタグ SOLD OUT With OB限定 クラガンモア21年 リミテッドリリース 56% はコメントを受け付けていません。

1989〜2010年壜詰め、リフェルアメリカンオーク使用。6000本未満限定のシリアルナンバー付。 香りはクリーミーな麦芽と葡萄の果皮、アーモンドオイル。マラスキーノチェリー、洋ナシ、リンゴ、バナナと様々なフルーツを思わ…

ウイスキーエージェンシー”バグズ” ラフロイグ21年 56.8%

登録日 2016年5月30日 登録者 ボトルカテゴリー Laphroaig ボトラー The Whisky Agency ボトルタグ SOLD OUT With ウイスキーエージェンシー”バグズ” ラフロイグ21年 56.8% はコメントを受け付けていません。

1990〜2011年瓶詰め、EXバーボンホグスヘッド使用。香りは、灰と炭が潮風に混じった感じで、シダ植物、レモンパイ、キャンデーの甘い匂い。うっすらとグレープフルーツのワタ。味わいは、旨みのある甘さ、酸味もうっすらと感じ…

ケイデンヘッド クラシックジン 50%

登録日 2016年5月30日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ IN STOCK With ケイデンヘッド クラシックジン 50% はコメントを受け付けていません。

ウィリアム・ケイデンヘッド社の作るイングリッシュスタイルジン。ジュニパーの香り、シトラスのアクセント、フルボディタイプのクラシックジンの個性がよく感じられる。

ウイスキーエージェンシー ”Private Stock”ラフロイグ21年 55.9% 

登録日 2016年5月30日 登録者 ボトルカテゴリー Laphroaig ボトラー The Whisky Agency ボトルタグ SOLD OUT With ウイスキーエージェンシー ”Private Stock”ラフロイグ21年 55.9%  はコメントを受け付けていません。

1990〜2011年瓶詰め、バーボンホグスヘッド使用。ウイスキーエージェンシーとウイスキーエクスチェンジのジョイントボトル。 香りは、ニシンの燻製、レモンバームとスモーキーであるが威圧的で無い感じ。セージにちょっと干し肉…

ラニョーサボランVSOP 10年 41%

登録日 2016年5月30日 登録者 ボトルカテゴリー Cognac ボトルタグ SOLD OUT With ラニョーサボランVSOP 10年 41% はコメントを受け付けていません。

プロプリエテールと呼ばれる自家栽培、自家蒸留、自家熟成と自家瓶詰めを行う生産者。VSOPはユニブランのシングルヴィンテージ。 香りは甘い果実香、やや曇った木樽のニュアンス。味わいは甘さを感じやすく熟成年数の割に果実味とコ…

パリンカ 50%

登録日 2016年5月30日 登録者 ボトルカテゴリー Other's Brandy ボトルタグ SOLD OUT With パリンカ 50% はコメントを受け付けていません。

ルーマニアの伝統的なブランデー。 プラムを使用して3回蒸留にてフルーティーなスピリッツのような味わいに。

ラニョーサボラン 35年 43%

登録日 2016年5月24日 登録者 ボトルカテゴリー Cognac ボトルタグ SOLD OUT With ラニョーサボラン 35年 43% はコメントを受け付けていません。

プロプリエテールと呼ばれる自家栽培、自家蒸留、自家熟成と自家瓶詰めを行う生産者。35年にはユニブラン、フォルブランシュ、コロンバードのブレンド。

ロン・ボトラン18年 40%

登録日 2016年5月23日 登録者 ボトルカテゴリー Rum・Rhum・Ron ボトルタグ IN STOCK With ロン・ボトラン18年 40% はコメントを受け付けていません。

グアテマラ共和国産。スペインのロア・デ・ドゥエロ生まれのボトラン兄弟により創設された蒸留所。バージンシュガーケーンハニー(この蒸留所でできたハイテストモラセスのことをバージンシュガーケーンハニーと呼ぶ)を原料として、ステ…

ロン・サンティアゴ・デ・クーバ アネホ 40%

登録日 2016年5月23日 登録者 ボトルカテゴリー Rum・Rhum・Ron ボトルタグ IN STOCK With ロン・サンティアゴ・デ・クーバ アネホ 40% はコメントを受け付けていません。

キューバ産。アネホの熟成年数はオーク樽にて7~8年ほどにあたる。「クーバ・ロンS.A.」という公団が運営するブランドで、アメリカ統治前の首都であるサンチアゴを酒名に冠したラムで、一時期はバカルディーやマツサレムを造ってい…

関東バー4店コラボ グレンスコシア33年 54.6%

登録日 2016年5月21日 登録者 ボトルカテゴリー Glen Scotia ボトラー Bar Private Bottling ボトルタグ SOLD OUT With 関東バー4店コラボ グレンスコシア33年 54.6% はコメントを受け付けていません。

1977~2010年瓶詰め。著名な評論家・山岡氏を始め、キャンベルタウンロッホ(有楽町)カリラ(渋谷・銀座)パブリックバーアイランズ(茨城)歩古ホール(高田馬場)といった名店のスタッフ達がセレクト。  香りはオレンジワッ…

ダンカンテイラー ピアレス グレングラント41年京都ボトル 53.7%

登録日 2016年5月21日 登録者 ボトルカテゴリー Glen Grant ボトラー Duncan Taylor, 津之喜酒舗 ボトルタグ SOLD OUT With ダンカンテイラー ピアレス グレングラント41年京都ボトル 53.7% はコメントを受け付けていません。

1969〜2011年瓶詰め。京都の”津之喜酒店”のプライベートボトル。 香りは青リンゴや洋梨にバニラとオレンジピール若干、パインっぽい乳酸の固い感じやシナモンも少々。清々しい五月の森林のようなイメージも感じられる。 味わ…

TWA&3Rジョイントボトルアートワーク リトルミル20年 53.6%

登録日 2016年5月21日 登録者 ボトルカテゴリー Littlemell (closed 1994) ボトラー Three Rivers, The Whisky Agency ボトルタグ SOLD OUT With TWA&3Rジョイントボトルアートワーク リトルミル20年 53.6% はコメントを受け付けていません。

1990〜2010年瓶詰め。ウイスキーエージェンシー&スリーリバースによる日本限定ボトルにてシェリーバット使用。湿った段ボールの印象はトップノートに感じられ徐々にプラム、レーズンにザラッとした雰囲気があり、マンダリンオイ…

デュワーラトレー ラフロイグ11年 61.6%

登録日 2016年5月21日 登録者 ボトルカテゴリー Laphroaig ボトラー A.D.RATTRAY ボトルタグ SOLD OUT With デュワーラトレー ラフロイグ11年 61.6% はコメントを受け付けていません。

1998〜2010年瓶詰め。シェリーカスク使用。 タールやピートを強く感じ、樽の香ばしさもあるがとにかく刺激の強い匂いを感じる。 味わいも刺激的であるがチョコレートのような甘さもあるので一瞬和らぐがすぐにビリビリとした攻…

ラ・ファボリット ブラン 50%

登録日 2016年5月19日 登録者 ボトルカテゴリー Rum・Rhum・Ron ボトルタグ IN STOCK With ラ・ファボリット ブラン 50% はコメントを受け付けていません。

マルティニーク産。ラ・ファボリットは小規模家族経営で造られるラム生産者。 香りはフローラルで柑橘系フルーツの様な清涼感も感じられる。味わいはスムースでアグリコール独特の甘みが感じられ、フィニッシュもとてもマイルド。 是非…