SOLD OUT Bottle Collection (850)

テイスター フェッターケアン 33年 58.5%

登録日 2019年1月21日 登録者 ボトルカテゴリー Fettercairn ボトラー Scotch Malt Sales ボトルタグ SOLD OUT With テイスター フェッターケアン 33年 58.5% はコメントを受け付けていません。

1975〜2009年瓶詰め。複雑な苦みとスパイシーさ、ナッツやアプリコットの甘さが入り混じって何とも言えない深みがあり味わいの変化がゆっくりしている感がある。 是非お薦めします。

ニッカ キングスランド 43% 1990年代流通ボトル

登録日 2018年12月20日 登録者 ボトルカテゴリー Nikka ボトルタグ SOLD OUT With ニッカ キングスランド 43% 1990年代流通ボトル はコメントを受け付けていません。

ニッカウヰスキー創業40周年及び創業者の竹鶴政孝氏生誕80周年を記念して発売されたブレンデットウイスキーにあたる。1974年当初から4年間は俗にいう丸ビンのデザインで販売されており、その後は紐の封が施された角瓶のデザイン…

ディスティラリーコレクション スプリングバンク36年

登録日 2018年11月13日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトラー Scotch Malt Sales ボトルタグ SOLD OUT With ディスティラリーコレクション スプリングバンク36年 はコメントを受け付けていません。

1969~2006年瓶詰め。

アドリアン カミュ 17年 BRUT DE FUT for Calvador & Shinanoya 41.7%

登録日 2018年11月3日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトラー 信濃屋, Bar Private Bottling ボトルタグ SOLD OUT With アドリアン カミュ 17年 BRUT DE FUT for Calvador & Shinanoya 41.7% はコメントを受け付けていません。

日本市場限定480本ボトリング。信濃屋プライベートボトリングからカルヴァドス第15弾のリリースとなる。京都の名店・カルヴァドールの高山氏が直接現地生産者を訪問して、信濃屋バイヤーである北梶氏と共にカスクサンプルをテイステ…

知多繁オリジナルラベル オークニー15年 53.2%

登録日 2018年9月14日 登録者 ボトルカテゴリー Highland Park ボトラー 知多繁 ボトルタグ SOLD OUT With 知多繁オリジナルラベル オークニー15年 53.2% はコメントを受け付けていません。

2002~2017年にてボトリング、カスクタイプはリフェルシェリーバット使用。愛知県・名古屋市にある老舗酒屋である知多繁の初プライベートボトリングにあたる。 テイスティングコメント:香りはカカオビターのビターさと少しのス…

アルケミエ辰巳蒸留所 ワサビ・ジン 45%

登録日 2018年5月13日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ SOLD OUT With アルケミエ辰巳蒸留所 ワサビ・ジン 45% はコメントを受け付けていません。

岐阜県・郡上八幡にあるアルケミエ辰巳蒸留所にてつくられる。キーワードのボタニカルであるワサビは贅沢に使用しているとのこと。  

ウイスキートレイル ドラゴンラベル アードモア 7年 58.3%

登録日 2018年5月13日 登録者 ボトルカテゴリー Ardmore ボトラー Elixir Distillers ボトルタグ SOLD OUT With ウイスキートレイル ドラゴンラベル アードモア 7年 58.3% はコメントを受け付けていません。

2009~2017年にてボトリング、カスクタイプはラフロイグバレル(一度ラフロイグの熟成に使用したバレルを使用)にてアウトターンは258本。”ウイスキートレイル ドラゴン”シリーズはエリクサーディスティラーズが日本向けに…

The Drunken Master(ドランケン・マスター) グレンロセス20年 52.3%

登録日 2018年5月13日 登録者 ボトルカテゴリー Glenrothes ボトラー Bar Private Bottling ボトルタグ SOLD OUT With The Drunken Master(ドランケン・マスター) グレンロセス20年 52.3% はコメントを受け付けていません。

1997~2017年にてボトリング、カスクタイプはシェリーバットを使用にてアウトターンは140本。台湾にあるウイスキーバー”ドランケン・マスター”のプライベートボトリングにあたる。

アルケミエ辰巳蒸留所 蒸留所限定 弥生の新月 苺ジン 46%

登録日 2018年5月13日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ SOLD OUT With アルケミエ辰巳蒸留所 蒸留所限定 弥生の新月 苺ジン 46% はコメントを受け付けていません。

アルケミエ辰巳蒸留所では毎月、新月の日に蒸留所のみ限定で販売される蒸留酒を少量生産している。この弥生の新月は、2018年4月に販売。ボタニカルは郡上産の紅ぽっぺとかおりの(両方とも苺の品種)と郡上産緑茶を使用している。

SILENT THIRD ”Element of Water” Speyside 21年 58.8%

登録日 2018年4月29日 登録者 ボトルカテゴリー Balvenie ボトラー Bar Private Bottling ボトルタグ SOLD OUT With SILENT THIRD ”Element of Water” Speyside 21年 58.8% はコメントを受け付けていません。

1996~2018年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッド使用。ボトリング本数は260本。京都にあるバー・サイレントサードのプライベートボトリングにあたる。中身はバルヴェニー。

厚岸 ニューボーン Foundation1 60%

登録日 2018年3月21日 登録者 ボトルカテゴリー Akkeshi ボトルタグ SOLD OUT With 厚岸 ニューボーン Foundation1 60% はコメントを受け付けていません。

厚岸蒸留所の記念すべきニューボーン。このFoundationはシリーズとなっており第4弾まででるとのこと。第1弾は4~15カ月熟成にてノンピート麦芽でカスクタイプはバーボン樽を使用。

ビックピート THE SAITAMA EDITION 秩父ウイスキー祭ボトリング FROM DOUGLAS LAING 51.5%

登録日 2018年3月19日 登録者 ボトルカテゴリー Islay ボトラー Douglas Laing, 信濃屋 ボトルタグ SOLD OUT With ビックピート THE SAITAMA EDITION 秩父ウイスキー祭ボトリング FROM DOUGLAS LAING 51.5% はコメントを受け付けていません。

ボトリング本数は510本にて、秩父ウイスキー祭2018の公式ボトリングにあたる。原酒は信濃屋スピリッツバイヤーの北梶氏が確保したサンプルを、プロフェッショナルバーテンダーが揃う秩父ウィスキー祭実行委員会のメンバーと共に厳…

ヴァン・ダイク ニカラグアCLDM 1995

登録日 2018年3月7日 登録者 ボトルカテゴリー Rum・Rhum・Ron ボトラー Van Dijk ボトルタグ SOLD OUT With ヴァン・ダイク ニカラグアCLDM 1995 はコメントを受け付けていません。

CLDMは”Compania Licorera di Nicaragua”の略号。蒸留所は太平洋に近いチチガルパにあり1890年からの歴史を持つ。 芳醇な香りにコシのある甘さに若干のフルーティーさを感じられマイルドな仕上…

ブリックラディ シェリークラシック 46%

登録日 2018年3月7日 登録者 ボトルカテゴリー Bruichladdich ボトルタグ SOLD OUT With ブリックラディ シェリークラシック 46% はコメントを受け付けていません。

年数表記無し。 バルデスピノ・カスクを継承したボデガス・フェルナンド・デ・カスティージャの”アンティテ”の空樽で熟成。アンチル、ノンカラーでボトリング。  香りは樹液やメープルシロップと生々しいドングリなどの木の実、土の…

イチローズモルト モルト&グレーン・リミテッドエディション ワールドブレンデットウイスキー 48%

登録日 2018年3月6日 登録者 ボトルカテゴリー Ichiro's Malt (Chichibu&Hanyu) ボトルタグ SOLD OUT With イチローズモルト モルト&グレーン・リミテッドエディション ワールドブレンデットウイスキー 48% はコメントを受け付けていません。

年数表記無し。秩父蒸留所にある原酒の中からブレンドで力を発揮する原酒をキーモルトとして、秩父で熟成された個性豊かなモルトやグレーン原酒をバランスよくブレンド。 熟したプラムのまろやかな酸味、それを包む甘みは軽やかな綿菓子…

晴耕雨読 芋焼酎 25%

登録日 2018年2月16日 登録者 ボトルカテゴリー Other's Spirits ボトルタグ SOLD OUT With 晴耕雨読 芋焼酎 25% はコメントを受け付けていません。

佐多宗二商店にてつくられている。鹿児島県揖宿郡頴娃(えい)町産の黄金千貫を100%丁寧に使用し、白麹で仕込んでいるとのこと。ちなみにラベルの由来である”晴耕雨読”は、人生なかばを過ぎ 戴く仕事の重…

プロフェッサー ムッシュ ジン 43.7%

登録日 2018年2月16日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ SOLD OUT With プロフェッサー ムッシュ ジン 43.7% はコメントを受け付けていません。

イタリア・ミラノで作られたジン。ボタニカルはアンジェリカ、オレンジ、カモミール、カルダモン、ラベンダー、ローズ、バニラ、ウコン等を使用。うっすらとカモミールティーを濃いめに淹れたくらいに色づいている。

ブティックウイスキー ウィリアムソン 7年 バッチ3 60%

登録日 2018年2月12日 登録者 ボトルカテゴリー Laphroaig ボトラー That Boutique-y Whisky Company ボトルタグ SOLD OUT With ブティックウイスキー ウィリアムソン 7年 バッチ3 60% はコメントを受け付けていません。

ボトリング本数は474本、カスクタイプはホグスヘッドを使用。ブティックウイスキーカンパニーは、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなどを主にボトリングしているボトラーズブランドにあたる。瓶詰めしたウイスキーは数多くお届…

OB限定 ラフロイグ 1815 レガシーエディション 48%

登録日 2018年1月26日 登録者 ボトルカテゴリー Laphroaig ボトルタグ SOLD OUT With OB限定 ラフロイグ 1815 レガシーエディション 48% はコメントを受け付けていません。

免税店向けアイテム(2017年4月から販売とのこと)。カスクタイプは、ファーストフィルのバーボン樽で熟成した後にヨーロピアンオークの新樽で熟成を施している。名称の由来は、ラフロイグ蒸留所の偉大な歴史を作り上げてきた、これ…

OB限定 ボウモア9年 シェリーマチャアード 40%

登録日 2018年1月26日 登録者 ボトルカテゴリー Bowmore ボトルタグ SOLD OUT With OB限定 ボウモア9年 シェリーマチャアード 40% はコメントを受け付けていません。

限定ショートエイジボトリング。バーボン樽とシェリー樽のマチャードだが、色合いからしてシェリー樽の影響を色濃く受けていることが分かる。