SOLD OUT Bottle Collection (1240)

グレンモーレンジ 25年 43%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Glenmorangie ボトルタグ SOLD OUT With グレンモーレンジ 25年 43% はコメントを受け付けていません

1974〜1976年にかけて蒸留された原酒をバーボンの空き樽で熟成後、シェリーの空き樽で再熟成させたタイプ。 黒イチゴ、スグリを想わせる果実味やスパイシーかつミントキャンディーを思わせる刺激的な香味が相まって、熟成からくるコクと芳醇な味わいへとまとまる。ウッドフィニッシュの技術の素晴らしさと25年の月日の流れの深さが感じられる。 是非お薦めします。

キングスバリー ケルティック クライヌリッシュ 1991 52%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Clynelish ボトラー Kingsbury ボトルタグ SOLD OUT With キングスバリー ケルティック クライヌリッシュ 1991 52% はコメントを受け付けていません

15年熟成。香りはナッツ、紅茶の葉に高山地方で採れる濃厚な蜂蜜。 オイリーなナッツにドライオロロソ、若干の塩味、スパイシーさが口の中を付いた味わいから余韻は口の中がきゅっと締まる木樽の独特の味が広がる。ちょっと苦味も感じられる。 SOLD OUT

カスク&シスル クライヌリッシュ 9年 59.3%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Clynelish ボトルタグ SOLD OUT With カスク&シスル クライヌリッシュ 9年 59.3% はコメントを受け付けていません

1997〜2007年瓶詰め。 若干スパイシーさとアカシアの蜂蜜、干し草の香り。加水するとちょっと粘土質に変化する。味わいは麦の甘さ、熟成年数の割にまろやかに次第にピリピリとスパイシー。アフターは度数の力強さが感じられるが極めて短い。  SOLD OUT

ウイスキーエクスチェンジ クライヌリッシュ 35年 53.7%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Clynelish ボトラー The Whisky Exchange ボトルタグ SOLD OUT With ウイスキーエクスチェンジ クライヌリッシュ 35年 53.7% はコメントを受け付けていません

1972〜2008年瓶詰め。ホグスヘッド使用。上品な香水や気持ちの良いハーブがクリームのようにしなやかに香る。 その甘さを控えた味わいに徐々にピリピリとしたスパイスに変化する様は病みつきになりそう。 余韻は長く静かに残る。 ちょっとカカオのニュアンスも素晴らしい。 是非お薦めします。 SOLD OUT

ピアレス・コレクション ブレアソール 29年 54.5%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Blair Athol ボトラー Peerless Collection ボトルタグ SOLD OUT With ピアレス・コレクション ブレアソール 29年 54.5% はコメントを受け付けていません

1977〜2007年瓶詰め。紅茶のような雰囲気。樽香がダージリンの良い香りに包まれているよう。 味わいにも甘味が嫌みなく感じられフィニッシュまで綺麗に続く感じ。唯一余韻に若干の苦みが気持ちするように思われる。   SOLD OUT

エーカーダイク ブレアソール 1976 52.4%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Blair Athol ボトルタグ SOLD OUT With エーカーダイク ブレアソール 1976 52.4% はコメントを受け付けていません

1976〜2004年瓶詰め。 樽味が勝っている様。飲むとオロロソ・シェリーの風味が口一杯に広がる。上等な黒糖に滑らかな口当たり。余韻も嫌みがなくスゥーと消えていく感じ。モルトを飲むというより何か熟成した上等なシェリーを飲んでいるような雰囲気。是非お薦めします。  SOLD OUT

アズ・ウィ・ゲット・イット 8年 56.9%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Highland ボトルタグ SOLD OUT With アズ・ウィ・ゲット・イット 8年 56.9% はコメントを受け付けていません

イアン・マックロード社。ハイランドモルト。残念ながら中身は不明。 味わいの感じは南のよう。  SOLD OUT

サマローリ グレンギリー 1966

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Glen Garioch ボトラー Samaroli ボトルタグ SOLD OUT With サマローリ グレンギリー 1966 はコメントを受け付けていません

古めかしい家具の様で使い込んだ手触りの優しさが香りや味わいの輪郭に繋がっている様。 元々のグレンギリーの酒質も手伝ってか優雅だがフワッとした余韻が良い。 是非お薦めします。  SOLD OUT

UD レアモルト バンフ 21年 57.1%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Banff (closed 1983) ボトルタグ SOLD OUT With UD レアモルト バンフ 21年 57.1% はコメントを受け付けていません

1982〜2003年瓶詰め。 香りは苦みのある柑橘類に干し草のニュアンスに樽由来の奥深い甘い特徴が素晴らしい。 味わいはハーブっぽい苦味にシェリーの甘みが交互にくる感じで徐々に熟成した独特のコクが出てくて素晴らしい味わいを奏でる。 是非お薦めします。 SOLD OUT

ダグラス・レイン ロイヤル・ロッホ・ナガー 21年 53.1%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Royal Lochnagar ボトラー Douglas Laing ボトルタグ SOLD OUT With ダグラス・レイン ロイヤル・ロッホ・ナガー 21年 53.1% はコメントを受け付けていません

1986〜2008年瓶詰め、リフェルシェリー使用。オレンジビスケット、蜂蜜、ジンジャーブレットに草原を思わせる香り。味わいは蜂蜜をかけたパンケーキ、麦芽っぽい甘さ、薄めのアップルジュースに上品なスモーキーさがトッピングされた様。フィニッシュは少々スパイシーでドライ。 是非お薦めします。  SOLD OUT

シグナトリー フロムカスク エドラダワー 11年

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Edradour ボトルタグ SOLD OUT With シグナトリー フロムカスク エドラダワー 11年 はコメントを受け付けていません

58.9度。 ナッツの香が芳ばしく渇望を誘う。味わいは若干の乳酸にカカオ、ナッツ特に胡桃や渋皮が感じられる。 良いエドラダワー。  SOLD OUT

グレンモーレンジ トラディショナル

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Glenmorangie ボトルタグ SOLD OUT With グレンモーレンジ トラディショナル はコメントを受け付けていません

免税店使用のカスクストレングス版。 なかなかバランスのとれた味わい。  SOLD OUT

スプリングバンク バーボンウッド 12年 56.5%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトルタグ SOLD OUT With スプリングバンク バーボンウッド 12年 56.5% はコメントを受け付けていません

1991〜2004年瓶詰め。ホグスヘッド/バレル。蜂蜜、バニラ、穏やかな潮風に誘われて若干のオレンジピール。味わうと甘い口当たりから一気に塩辛く口一杯に広がる。ピリピリした余韻。加水するとある意味、まとまり感がでていると思う。

ファウンダーズ・リザーブ スプリングバンク 

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトルタグ SOLD OUT With ファウンダーズ・リザーブ スプリングバンク  はコメントを受け付けていません

H・S メモリーズ スプリングバンク 11年 46%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトルタグ SOLD OUT With H・S メモリーズ スプリングバンク 11年 46% はコメントを受け付けていません

シェリー樽。 黄金糖の飴を溶かして入れてしまった感じの甘さが感じられる。  そんなに際立ってゴム臭もないがカナブン臭がちょっと気になる感じ。味わいも若干樽のニュアンスが勝っている感は否めないが良いウイスキーと思います。万人受けは難しいかも・・・。  SOLD OUT

スプリングバンク ラムウッド 16年 54.2%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトルタグ SOLD OUT With スプリングバンク ラムウッド 16年 54.2% はコメントを受け付けていません

1991〜2007年瓶詰め。8年リフェルバーボン、残りの8年にてフレッシュデメラララム。甘くスモーキーフレーバー、草っぽさとフルーティーな香り。味わいはオイリーでまとわりつく甘さの中にフレッシュなフルーツ、ダージリン。フィニッシュにペパーミント、静かにスパイシーでソルティー。  SOLD OUT

ノックデュー 21年 57.5%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Knockdhu(An Choc) ボトルタグ SOLD OUT With ノックデュー 21年 57.5% はコメントを受け付けていません

ノックデューは、1894年にDCL社(現在のディアジオ社の前身)が建てた蒸留所。ノックデューとはゲール語で”黒い丘”のことを指し、良質の湧水に恵まれていたことが、その場所に蒸留所が作られる動機となった。 ヘイグの原酒として使われていたが、1983年に閉鎖。その5年後の88年にインヴァー・ハウス社が買収し他のブランドと紛らわしいため、買収後はアン・ノックの名称となる。リッチでフルーティー、スモーキーさや苦味もバラン…

キングスバリー ロイヤル・ブラックラ 18年 62.8%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Royal Brackla ボトラー Kingsbury ボトルタグ SOLD OUT With キングスバリー ロイヤル・ブラックラ 18年 62.8% はコメントを受け付けていません

1979〜1997年瓶詰め、ホグスヘッド使用。香りは乾いた麦、葡萄の葉の裏、プラム。味わいは大麦の甘さが豊かに広がりスパイシー。度数の力強さが深く感じられ、フィニッシュは軽くピート香も残る。   SOLD OUT

エクスチェンジ ギリシャ文字 カリラ 16年 57.9%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー The Whisky Exchange ボトルタグ SOLD OUT With エクスチェンジ ギリシャ文字 カリラ 16年 57.9% はコメントを受け付けていません

1991〜2007年瓶詰め。 塩加減とタールっぽさがよく出ていて味わいの重みもちょうど良い加減。 総合的にバランス良いイメージ。   SOLD OUT

ダグラス・レイン プルミエ・バレル ボウモア 10年 46%

登録日 2017年2月1日 登録者 ボトルカテゴリー Bowmore ボトラー Douglas Laing ボトルタグ SOLD OUT With ダグラス・レイン プルミエ・バレル ボウモア 10年 46% はコメントを受け付けていません

”古き良き時代”ビクトリアン朝を想定して1800年後半に使用されていたデキャンタを復元しています。 よく見ると古めかしい文字や細やかな演出がその雰囲気をよく表しているように感じられます。 味わいはそんなに主張をしない潮風やナッツ、タールのようにオイリーでずっと飲んでいても疲れないと思います。 SOLD OUT