そのボトルには・・・・
ウイスキーというのは熟成を経て味わいを”つくりあげる”ところがおそらく最大の魅力ではないかと個人的には思います。 時間を感じる味わい、そのものに人は得るものと失うものを感じ取り、思いを巡らせることができる気がします。 今…
10年という月日には・・・
気候も秋らしい涼しさが感じられる風が吹いてきましたね、最近は。 10月10日といえば体育の日ですが、当店ではちょうど現在の場所にお店を移転してきた開店日ともなります。 そしてちょうどこちらにきて明日で10年、ここの場所で…
Whisky&SixPenceについて
この度、僭越ながら本を出版させていただくこととなりました。 タイトルは”Whisky&SixPence”と言いまして、内容は今をときめく日本のウイスキー蒸留所である秩父、マルス、ホワイトオーク（江井ヶ嶋酒造）をテ…