Magic Seven ”Miltonduff”
メジャーではないかもしれませんが、安定した味わいがある蒸留所ですよ。 Bottle Data Hunter Laing OMC Miltonduff 23years （1994～2017） CaskTyp…
It’s not Scotch and Bourbon. It’s Jack Daniel.
フランス最大手のウイスキーショップである”ラ・メゾン・ド・ウイスキー”からジャックダニエルの限定ボトルが入荷です。 Bottle Data LMDW（ラ・メゾン・ド・ウイスキー）Jack Daniel’s …
ショコラ・テリーヌのお薦め
今回は名古屋市・鶴舞にあるLoop&Loopさんにご協力をいただいた極上スイーツのご紹介です。 このショコラ・テリーヌはとても幅広くお酒との組み合わせに合わせていただける、とても懐の深いスイーツかと…
ホームメイド・レーズンバターをペアリングに
新しいペアリングのご提案です。 スクエア型のちょっとオシャレな形ですが、これはレーズンバターなんです。 いつもお酒とお菓子の組み合わせのレクチャーでお世話になっている名古屋・いりなかにあるカフェTakiss…
アールガッドの新作チョコ”苺”がテレビで紹介されました！
バー限定で味わえるチョコ”アールガッド”の春の新作チョコレートが入荷しました。 今回は、ずばり”苺”です。しかもこの新作は、NHK BSプレミアムにてご紹介されています！ というか、その番組にショコラティエの須藤氏が出…
アールガッドの次なる展開
ちょっとしたお知らせですが、少しばかり話は長いかもしれません。 いつもお世話になっているバー限定のチョコレートをご提供していただいているアールガッドですが、とうとう今年（2018年）の10月にオーナーの須藤…
World Blended Whisky Limited Edition
今年で秩父蒸留所もとうとう10年の歩みを積み重ねました！ 嬉しい限りでですね！ ということで、久しぶりのイチローズモルトの新入荷です。 Bottle Data Chichibu Distillery Ich…
IN Isle of HARRIS GIN
最近では、ジンに使用するボタニカル（植物性由来成分）も様々な種類が増えてきました。このジンには海藻が使用されているというのでとても気にはなっていましたが、とうとう当店にも入荷することとなりました。 Bott…
PEAT bomb ”WILLIAMSON ”
ラベルデザインがずいぶんとコミカルなのが印象的です。 Bottle Data That Boutique-y Whisky Company WILLIAMSON 7years Batch3 527Bott…
My thoughts continue ADELPHI ReleaseBottle
久しぶりに最近のリリースされたボトラーズであるボウモアが入荷しました。 Bottle Data ADELPHI Bowmore 20years （1997～2017）CaskType：Refill Sher…
アールガッド 2月の新入荷はカカオの味わいをそのままに楽しめます
もうすぐでバレンタインですが、当店は変わらずお酒とチョコレートのマリアージュのスタイルは変わらずに行いたいと考えています。 そんなところで新作のチョコレートの入荷です。 「カカオマダガスカル」 マダガスカル…
2月定休日のお知らせ
寒い日が続きます。当店ではこんな気候の時は辰巳蒸留所のジンを湯割りでお薦めすることが多々あります。 柚子やジュニパーベリーのタイプなどは温めると香りがさらに分かりやすくなり、口当たりもよいです。それに柚子ハーブのチョコレ…
Choose a masterpiece “Golden cask”
1月も下旬ですが、さらに寒さが増した気がします。そんな中、つい先日に愛知県・名古屋市で行われたウイスキーのイベント”ウイスキーラバーズ2018”は入場者数3,000人もいらっしゃっていただき、とても熱気に包まれていました…
Hanyu Distillery，again（1991～2011）
久々に羽生蒸留所時代のイチローズモルトを開封しました。 Bottle Data Ichiro’s Malt ～Hanyu Distillery～20years old （1991～2011）C…
1月21日（日）営業時間のお知らせ
2018年に入り、全国でも最初のウイスキーイベント”ウイスキーラバーズ2018”が愛知県・名古屋市吹上ホールにて行われます。 当店は今回、そのイベント出店をさせていただいております。 もちろんテーマは”チョコレートとウイ…
Brooklyn Whiskey limited ”77WHISKEY Bonded”
ニューヨーク・ブルックリン地区で2010年に創業したウイスキー”ブルックリン・ディスティリング”から限定ボトルが届きました。 Bottle Data 77WHISKEY Bonded Rye＆Corn li…
アールガッド ”梅トンカ”入荷です
特定のバーで味わえるチョコレート”アールガッド”の新作が入荷しました。 「梅トンカ」 シェリー樽と相性の良い香気成分を含むトンカ豆と、甘い香りのシナモンガナシュに梅肉を混ぜ込みました。 程よい酸味と塩気、わ…
営業時間・休業のお知らせ
本日1月7日（日）は都合により18時30分からの営業となりますので、どうぞよろしくお願いいたします。 また8日（月）はメンテナンスの為に休業となりますのでこちらもお忘れなきように思います。 また、新春早々に…
始まりはアルケミスト辰巳蒸留所の限定ボトルから
皆様、新年あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 ということで、新年最初の入荷は岐阜県・郡上八幡にあるアルケミスト辰巳蒸留所の限定アイテムから始まります。 今回のはずばり”…