Deep flavor Apple pie”Velier Barbados Rum”
南国のお酒ですが、この冬の寒い時に味わいたいラムが入荷しました。 Bottle Data Velier Foursquare Triptych Single Blended Rum alc:56％ Bo…
”Japanese Whisky × Tequila” A wonderful encounter
以前に、このウイスキーとは江井ヶ島酒造の熟成庫で会っていました。 あれからそんなに経ってとうとう”ウイスキー”となったのですね。 Bottle Data Eigasima Akasi Anejo Finis…
12月17日（日）臨時休業のお知らせ
大変申し訳ありませんが、12月17日（日）にメンテナンス作業の為に臨時休業とさせていただいています。 お越しになる予定の方並びにお寄りになりたかったお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いい…
Barで味わうチョコレート、アールガッドの新作“フェヌグリーク”入荷です
今年最後のアールガッドの新作チョコです。 「フェヌグリーク」 メティとも呼ばれるマメ科のハーブ、フェヌグリークを使用したガナシュ。 香気成分のソトロンは高濃度ではカレー、低濃度で…
Good taste 60’ ”Distillery Collection” SpringBank
年末に向けて貴重な60年代の原酒を開封しました。 Bottle Data Scotch Malt Sales ”Distillery Collection” SpringBank 36years （1969…
Society ”airy aroma”
最近は10年の年月が詰まったウイスキーの中にも興味深いものが増えてきた気がします。 Bottle Data Society 70.18（Balbair) 10years（2006～2017）Cask Typ…
Whisky Style Gin
とてもジャポニズムなデザインのパッケージですが、これは日本にいるフィルの友人が考案したものとのことです。 スコットランド・ハイランド地方にあるドーノッホ蒸留所が先行リリースしたエクスペリメンタル・シリーズで…
Drinkable perfume “DISTILERIE De PARIS”
とても美しいジンの入荷です。 数カ月前に岐阜・郡上八幡にある辰巳蒸留所の辰巳祥平さんから”ドイツで購入したのだけど、このジンは素晴らしく美味しいジンですよ”とご紹介を受けたので是非とも仕入れたいと考えていま…
Armagnac”TRINITY” DARROZE 1983
レストランからバーまで幅広いレンジで愛飲されそうなアルマニャックの入荷です。 Bottle Data DARROZE Domaine de Petit Baco for Speyside Way 20Y….
New Special Bottling for KYOTO，Next Second Stage
京都の老舗酒販店である津之喜酒舗から素晴らしいボトルが届きました。 Bottle Data Kingsbury Glenburgie 18years ” Special Bottling for KYOT…
KYOTO&Bartender”千の鈴”
KYOTO DRY GIN。 もうこの言葉がバーシーンでは浸透してきた気がします。ついこの前まで、ジンという文化はヨーロッパやアメリカという”日本”ではない海外の文化のように思われていましたが、今や日本のスピリッツ文化の…
ウイスキーラバーズ2018 フェスPRボトル入荷しました
愛知県・名古屋市にて行われるウイスキーの祭典”ウイスキーラバーズ2018”のPRボトルが限定にて入荷です。 ウイスキーがお好きな愛好家から最近ウイスキーを飲み始めた方まで楽しめるであろうイベント”ウイスキー…
THE SCOTCH MALT SOCIETY ”Dirty Margarita”
久々にウイスキーソサエティのボトルが入荷です。驚くことに、デザインも一新してさらにスタイリッシュなラベルになっていました。 Bottle Data SOCIETY3.300（Bowmore）17years …
アールガッドの新作チョコ”キャラメルオレンジ”入荷しました
特定のバーでしか扱いのないお酒に合わせたチョコ”アールガッド”の11月の新作が届きました。 「キャラメルオレンジ」 オレンジ皮のミンチとピューレをほろ苦く焦がしたキャラメルと合わせガナシュに仕上げました。 …
Breuckelen Style ”New York Whiskey”
ブルックリンの綴りは”Brooklyn”と書きますが、ブルックリン・ディスティング蒸溜所のオーナーはオランダ系アメリカンなのでブルックリンの綴りは”Breuckelen”と…
Beginning Rum”MOUNT GAY” Unusual items get！
世界最古のラム蒸留所であるマウントゲイから嬉しいギフトが入荷しました。 Bottle Data MOUNT GAY MAUBY （No Vintage）40％ 1703年に創業した世界最古のラムブランド…
Next ”Ardbeg”
約10年ぶりにスタンダードボトルのラインナップがアップされましたね。 アイラフリークには嬉しいニュースだと思われます。 Bottle Data Official Bottle Ardbeg AN OA no Vinta…
郡上八幡にて霊薬を頂く
2017年6月27日に場所は岐阜県郡上八幡でジンとアブサンの蒸留所が立ち上がりました。 今回、縁あって少しだけ見学させていただくこととなりましたが、個人的にはとても幸せで素敵な経験と時間を過ごさせていただくこととなりまし…
BOODLES ”British” GIN
今ではスコットランド産のジンは珍しくないかもしれませんが、当時はスタンダートなジンだとこれくらいしかスコットランド産がなかったと思います。 しかも以前のデザインである旧ボトルを開封させていただきました。懐かしい味わいをお…