The GAME 6th その貴重な原酒に会える瞬間
信濃屋の人気シリーズ”The GAME”もとうとう第六弾となりました。 Bottle Data Ichiro’s Malt ”the GAME 6th” HANYU [1988-2014] for SHINA…
”アールガッド”というチョコレートのこと
今年の4月29日（土）に当店で行う”カカオとチョコレートセミナー”ですが、嬉しいことに大変好評で定員満席となりました。 その日はアールガッドの須藤氏を招いて一人でも多くの方に彼のチョコレートの素晴らしさをお…
忘れず語り継ぐもの
懐かしいボトルを開封します。 Bottle Data： 信濃屋thirdRelease 軽井沢蒸留所 樽出し原酒 10years（1996～2006）59% 今やプライベートボトリングではとても有名な酒販店…
Storm of Island❝Damoiseau❞
アールガットのチョコ”ナツメグシナモン”に合わせて開封しました。 Bottle Data Damoiseau Rhum Vieux （1980～2002）60.3% グアダループにあるベルビュー蒸留所にて1980年に蒸留…
Good Man”OLD JOE”
懐かしいバーボンウイスキーを開封しました。 Bottle Data OLD JOE 12years 100proof (50%) 2000年初頭で終売となったバーボンウイスキーで供給元はヘヴン・ヒル社となります。オー…
❝カカオとチョコレートのトークセミナー❞のお知らせ
当店でも好評のバー限定チョコレートである”Airgead”のオーナー・須藤銀雅氏を招いてカカオセミナーを開催しようと思います。情報は次のようになります。 日時： 4月29日(土) 時間： 14：00～16：00（セミナー…
DUN EIDEANN～Bowmore~
ダンイーダンから続いてボウモアも開封です。 20年オーバーの”時の滴”をお楽しみいただけると幸いです。 ちなみに輸入元のテイスティングコメントは・・・ ”香りは潮風、心地良いスモーク、レモンピール、グレープフルーツ、パッ…
イタリア経由で入るボトラー ～ダンイーダン～
ダンイーダン・カリラを開封させていただきました。 ダンイーダンは最近、日本ではあまりお目にかからなくなったボトラーズブランドと思います。 元々はイタリアの総合酒類メーカーのドナート(DONATO)社が企画して、イタリア市…
チェックメイトまでの道のり～ブラックナイト～
信濃屋プライベートボトリングの中でも最も人気の高いシリーズである”チェス”ラベルもとうとう最終章を迎えます。しかもモルトでは王道のスペイサイドモルトの二本立てという何とも憎い演出でのリリースです。 Bottle Data…
Small sweetness “Pear Creme”
また続けてのウィームスの新入荷したボトルの紹介です。 Bottle Data Wemyss Auchentoshan （1998～2016）Barrel 46％ 今回のサブタイトルは”Pear Creme （洋ナシのタル…
What’s Persian Anise？
話題のウィームスからニューリリースとなるボトルが入荷です。 Bottle Data Wemyss Longmorn （1992～2016）H/H 46％ ウィームスのチャームポイントでもあるサブタイトルには”Persia…
Tasting ”Lost Distilleries ” CAMBUS
ウイスキーエージェンシーから30年熟成近いグレーンウイスキーが届きました。 Bottle Data THE WHISKY AGENCY ”LOST DISTILLERIES” CAMBUS28years （1988～…
その羽は蒼くはっきりと広げて飛翔する
信州マルス蒸留所のニューシリーズが入荷しました。 Bottle Data マルスモルト ”ル・パピヨン” （2012～2016）58％ American White Oak 599本アウトターン 「マルスモルト ル・パピ…
That lock pool has a charm.
久々に記憶に残るアイラウイスキーを開封しました。 Bottle Data Wemyss Bowmore （1995～2014） H/Hcask 57.2％ このウィームスが、インディペンデントボトラーとして…
3月5日（日）WHISKY AND SIXPENCEは一時貸し切りです
旧店舗（鶴舞店）である6ペンスですが、本日（3月5日）は18：00～21：30まで貸し切りとなります。 22：00以降は通常営業となりますので、どうぞよろしくお願い致します。なお、日曜はオーナーである天野がカウンターに立…
アラン蒸留所20周年アンバサダーカスク”20年の年月に思いを寄せて”
昨年に出た信濃屋のアラン蒸留所20周年を記念したアンバサダーカスクを開封しました。 さすが、『20年の年月に思いを寄せて』のサブタイトルに負けないボトルでした。 Bottle Data Arran 17years 54…
チール・ナン・ノックシリーズ グレンアギ―開封しました
チール・ナン・ノクとは、ケルト神話で”戦士が甦る黄泉の国”を表します。 このブランドに込めた思いは、ケルト神話になぞらえて”閉鎖された蒸留所”を再びボトルとして甦らせることをコンセプトにしているとのこと。別名”閉鎖蒸…
Waiter-Waiterオリジナルチョコはブルーチーズがアクセント
当店で取り扱いのあるアトリエ・アールガットのガナッシュはどれを食べても美味しいのですが、Waiter-Waiterオリジナルのガナッシュは最高に美味と個人的に気に入っています。このオリジナルガナッシュはアールガットのショ…
KYOTOラベル アルタベーン開封しました
京都にある老舗の酒販店である津之喜酒舗からのプライベートボトルである”KYOTOラベル”の最新リリースです。昨年の年末（2016年末）には届いていたのですが、ちょっと遅めの開封となってしまいました。 ボトルデータ： キン…