グレンファークラス19年 salon de SHIMAJI for Pen×Shinanoya 54.2%

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登録日 2017年2月16日 登録者 ボトルカテゴリー Glenfarclas ボトラー 信濃屋

1995〜2015年瓶詰め、シェリーホグスヘッド使用。224本限定。雑誌「pen」とSHINANOYAが、「言葉で飲む」をテーマにプロデュースしたオリジナルボトルシリーズ。シングルモルトに造詣の深い作家・島地勝彦氏と信濃屋が入念なテイスティングから厳選したこだわり原酒を選出。また同時期にシングルモルトはあと4種類限定リリースしている。香りはドライイチジク、パパイヤ、アップルパイ、黒糖、煙草、古木系の複雑な香りの中に僅かでも明確に感じられるランシオ(貴熟)香、奥からシナモンのスパイス。味わいはダークフルーツ、レーズン、紅茶から、熟した桃やメロンが突如湧き上がり、フルボディで予想を凌ぐ熟成感を感じる。フィニッシュはビターオレンジやハーブティー、樟脳、ブラックペッパー。是非お薦めします。