Waiter Waiter's Bottle Collection (1309)

BBR フィジー 15年 55% for KARIYA Finch

登録日 2018年12月11日 登録者 ボトルカテゴリー Rum・Rhum・Ron ボトラー Bar Private Bottling ボトルタグ IN STOCK With BBR フィジー 15年 55% for KARIYA Finch はコメントを受け付けていません。

2003~2018年にてボトリング。中身の原酒はサウス・パシフィック蒸留所とのこと。サウス・パシフィックのボトリングは日本ではなかなかお目にかかれないとても珍しいボトリングと思われる。 テイスティングコメント(Rum a…

BBR ジャマイカ 18年 55% for KARIYA Finch

登録日 2018年12月11日 登録者 ボトルカテゴリー Rum・Rhum・Ron ボトラー Bar Private Bottling ボトルタグ IN STOCK With BBR ジャマイカ 18年 55% for KARIYA Finch はコメントを受け付けていません。

2000~2018年にてボトリング、中身の原酒はハンプデン蒸留所とのこと。ハンプデンの原酒は、独特の酵母と長期間発酵により強烈に個性のあるエステリーで複雑なテイストをもつことでも有名。 テイスティングコメント(Rum a…

BBR バルバドス 15年 54% for Rum and Whisky

登録日 2018年12月11日 登録者 ボトルカテゴリー Rum・Rhum・Ron ボトラー Bar Private Bottling ボトルタグ IN STOCK With BBR バルバドス 15年 54% for Rum and Whisky はコメントを受け付けていません。

2003~2018年にてボトリング。中身はフォースクエア蒸留所の原酒とのことで愛知県・刈谷市にある刈谷フィンチとのコラボボトリングとなっている。フォースクエアは、インターナショナル・スピリッツや欧米のラム・アワードの多く…

OB限定 スプリングバンク 12年 カスクストレングス 56.3%

登録日 2018年12月6日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトルタグ IN STOCK With OB限定 スプリングバンク 12年 カスクストレングス 56.3% はコメントを受け付けていません。

蒸留年表記無し(これは2018年に日本でリリースされたもの)。スプリングバンク12年 カスクストレングスは定期的に数量限定でリリースされる継続アイテムで、カスクストレングスで詰められるためバッチごとに度数が異なる。主な特…

ウイスキーフープ グレンファークラス クリスマスボトリング 57%

登録日 2018年12月6日 登録者 ボトルカテゴリー Glenfarclas ボトラー THE WHISKY HOOP ボトルタグ IN STOCK With ウイスキーフープ グレンファークラス クリスマスボトリング 57% はコメントを受け付けていません。

1994年蒸留。

OB モートラック スペシャルストレングス 49%

登録日 2018年12月6日 登録者 ボトルカテゴリー Mortlach ボトルタグ IN STOCK With OB モートラック スペシャルストレングス 49% はコメントを受け付けていません。

年数表記無し。このボトルは、2015年に免税店向けとしてリリースされていて通常販売されているものより度数も若干高めに設定されている。 テイスティングコメント:香りはバニラ、甘いレーズン、マーマレード、キャラメル、豊かに開…

OB限定 ロイヤルロッホナガー ディスティラーズエディション 40%

登録日 2018年12月6日 登録者 ボトルカテゴリー Royal Lochnagar ボトルタグ IN STOCK With OB限定 ロイヤルロッホナガー ディスティラーズエディション 40% はコメントを受け付けていません。

1998~2011年にてボトリング。12年と比べてとてもスウィート。ビューティフル・スウィート、ジンジャー、フローラル。

クラフトジン岡山 50%

登録日 2018年11月29日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ IN STOCK With クラフトジン岡山 50% はコメントを受け付けていません。

岡山にある宮下酒造で造られるクラフトジンで2016年から製造開始。ベースとなるスピリッツには米焼酎を使用してボタニカルは十数種類(ジュニパーベリー、コリアンダー、レモンピール、アンジェリカの根、モルト、ラベンダー、オレン…

アスタモリス カリラ7年 56.1%

登録日 2018年11月29日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Asta Morris ボトルタグ IN STOCK With アスタモリス カリラ7年 56.1% はコメントを受け付けていません。

2011~2018年にてボトリング、カスクタイプはシェリーカスク。瓶詰め本数は580本。 テイスティングコメント:香りはパンの耳のような香ばしさとほのかなバニラ。次第に程よいタバコ、革のよう。トフィー、みずみずしいイチジ…

リカーランドキムラ イチローズモルト&グレーン 58.8%

登録日 2018年11月26日 登録者 ボトルカテゴリー Ichiro's Malt (Chichibu&Hanyu) ボトラー KIMURA ボトルタグ IN STOCK With リカーランドキムラ イチローズモルト&グレーン 58.8% はコメントを受け付けていません。

ブレンデットウイスキーのため年数表記は無し。カスクタイプはT5ヴァージンフレンチオーク(T5はフランスのトロンセの木で、特に年輪幅の小さいものだけを使用したものを指す。特徴として、タンニン少な目で甘みやアロマが割とよく感…

リカーランドキムラ キルホーマン (KIMCHOMAN キムホーマン)6年 58.9%

登録日 2018年11月26日 登録者 ボトルカテゴリー Kilchoman ボトラー KIMURA ボトルタグ IN STOCK With リカーランドキムラ キルホーマン (KIMCHOMAN キムホーマン)6年 58.9% はコメントを受け付けていません。

2011~2018年にてボトリング、カスクタイプはファーストフィル・バーボンバレルを使用。瓶詰め本数は256本となる。ちなみにフェノール値は50ppm。広島にある酒販店・リカーランドキムラのプライベートボトリングにあたり…

アルケミエ辰巳蒸留所 キンモクセイ・ジン 45%

登録日 2018年11月14日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ IN STOCK With アルケミエ辰巳蒸留所 キンモクセイ・ジン 45% はコメントを受け付けていません。

2018年10月にボトリング。キンモクセイの独特の芳香とボタニカル独特の青っぽさが感じられる。

ディスティラリーコレクション スプリングバンク36年

登録日 2018年11月13日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトラー Scotch Malt Sales ボトルタグ SOLD OUT With ディスティラリーコレクション スプリングバンク36年 はコメントを受け付けていません。

1969~2006年瓶詰め。

アドリアン カミュ 17年 BRUT DE FUT for Calvador & Shinanoya 41.7%

登録日 2018年11月3日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトラー 信濃屋, Bar Private Bottling ボトルタグ IN STOCK With アドリアン カミュ 17年 BRUT DE FUT for Calvador & Shinanoya 41.7% はコメントを受け付けていません。

日本市場限定480本ボトリング。信濃屋プライベートボトリングからカルヴァドス第15弾のリリースとなる。京都の名店・カルヴァドールの高山氏が直接現地生産者を訪問して、信濃屋バイヤーである北梶氏と共にカスクサンプルをテイステ…

ミシェル・ユアール 2002 40%

登録日 2018年11月3日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトルタグ IN STOCK With ミシェル・ユアール 2002 40% はコメントを受け付けていません。

2002~2014年にてボトリング。ミシェル・ユアール家はノルマンディーの中心地カリニー村でカルヴァドスの生産を始めて6代目となる名家の造り手。原料の林檎の栽培から最後の瓶詰め工程まで一貫して行っている稀少な生産者として…

桜尾ジン ハマゴウ 47%

登録日 2018年10月22日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ IN STOCK With 桜尾ジン ハマゴウ 47% はコメントを受け付けていません。

広島・中国醸造の桜尾ジンのプレミアム版。宮島の浜辺に自生するハマゴウを含む広島県産6種類のボタニカルと、華やかさが引き立つ海外産のボタニカル6種類を使用して造られている。ベーススピリッツにボタニカルを浸漬して蒸留するステ…

OB限定 キルホーマン 10年 56.5%

登録日 2018年10月19日 登録者 ボトルカテゴリー Kilchoman ボトルタグ IN STOCK With OB限定 キルホーマン 10年 56.5% はコメントを受け付けていません。

2008~2018年にてボトリング、カスクタイプは1stフィルバーボンバレルを使用。248本限定となる。日本市場向けとしては初となる10年熟成シングルカスクとなる。キルホーマン蒸溜所は2005年にて操業して、アイラ島では…

セレブレーション オブ カスク プルト二― 11年 65.2%

登録日 2018年10月19日 登録者 ボトルカテゴリー Old Pulteney ボトラー Morrison & MacKay ボトルタグ IN STOCK With セレブレーション オブ カスク プルト二― 11年 65.2% はコメントを受け付けていません。

2007~2018年にてボトリング、カスクタイプは バーボンバレルを使用。 テイスティングコメント:香りはリンゴのタルト、香ばしい麦芽にバタースコッチのようなまとわりつく甘いニュアンス、グレープフルーツ、徐々に潮風、カス…

アルケミエ辰巳蒸留所 アニバーサリー・ジン 45%

登録日 2018年9月30日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ IN STOCK With アルケミエ辰巳蒸留所 アニバーサリー・ジン 45% はコメントを受け付けていません。

岐阜県・郡上八幡にあるアルケミエ辰巳蒸留所のアニバーサリーボトルにあたる。特別にボトルデザインがされており特別にシルクプリントされた瓶となっている。今回は、48種類ものボタニカルを使用しており香り・味わいともに複雑でかつ…

ワンピート ラフロイグ10年 58,1%

登録日 2018年9月25日 登録者 ボトルカテゴリー Laphroaig ボトラー Whisk-e ボトルタグ IN STOCK With ワンピート ラフロイグ10年 58,1% はコメントを受け付けていません。

1999〜2009年瓶詰め。スリーピート(ボウモア、アードベック、ラフロイグをブレンドしたリミテッドボトル)の一原酒をしてリリースされた。とても明確なアイラ産のピートスモークの香りにちょっと柑橘類のニュアンスが足りない感…