Waiter Waiter's Bottle Collection (1294)

アルケミエ辰巳蒸留所 キンモクセイ・ジン 45%

登録日 2018年11月14日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ IN STOCK With アルケミエ辰巳蒸留所 キンモクセイ・ジン 45% はコメントを受け付けていません。

2018年10月にボトリング。キンモクセイの独特の芳香とボタニカル独特の青っぽさが感じられる。

ディスティラリーコレクション スプリングバンク36年

登録日 2018年11月13日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトラー Scotch Malt Sales ボトルタグ SOLD OUT With ディスティラリーコレクション スプリングバンク36年 はコメントを受け付けていません。

1969~2006年瓶詰め。

アドリアン カミュ 17年 BRUT DE FUT for Calvador & Shinanoya 41.7%

登録日 2018年11月3日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトラー 信濃屋, Bar Private Bottling ボトルタグ IN STOCK With アドリアン カミュ 17年 BRUT DE FUT for Calvador & Shinanoya 41.7% はコメントを受け付けていません。

日本市場限定480本ボトリング。信濃屋プライベートボトリングからカルヴァドス第15弾のリリースとなる。京都の名店・カルヴァドールの高山氏が直接現地生産者を訪問して、信濃屋バイヤーである北梶氏と共にカスクサンプルをテイステ…

ミシェル・ユアール 2002 40%

登録日 2018年11月3日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトルタグ IN STOCK With ミシェル・ユアール 2002 40% はコメントを受け付けていません。

2002~2014年にてボトリング。ミシェル・ユアール家はノルマンディーの中心地カリニー村でカルヴァドスの生産を始めて6代目となる名家の造り手。原料の林檎の栽培から最後の瓶詰め工程まで一貫して行っている稀少な生産者として…

桜尾ジン ハマゴウ 47%

登録日 2018年10月22日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ IN STOCK With 桜尾ジン ハマゴウ 47% はコメントを受け付けていません。

広島・中国醸造の桜尾ジンのプレミアム版。宮島の浜辺に自生するハマゴウを含む広島県産6種類のボタニカルと、華やかさが引き立つ海外産のボタニカル6種類を使用して造られている。ベーススピリッツにボタニカルを浸漬して蒸留するステ…

OB限定 キルホーマン 10年 56.5%

登録日 2018年10月19日 登録者 ボトルカテゴリー Kilchoman ボトルタグ IN STOCK With OB限定 キルホーマン 10年 56.5% はコメントを受け付けていません。

2008~2018年にてボトリング、カスクタイプは1stフィルバーボンバレルを使用。248本限定となる。日本市場向けとしては初となる10年熟成シングルカスクとなる。キルホーマン蒸溜所は2005年にて操業して、アイラ島では…

セレブレーション オブ カスク プルト二― 11年 65.2%

登録日 2018年10月19日 登録者 ボトルカテゴリー Old Pulteney ボトラー Morrison & MacKay ボトルタグ IN STOCK With セレブレーション オブ カスク プルト二― 11年 65.2% はコメントを受け付けていません。

2007~2018年にてボトリング、カスクタイプは バーボンバレルを使用。 テイスティングコメント:香りはリンゴのタルト、香ばしい麦芽にバタースコッチのようなまとわりつく甘いニュアンス、グレープフルーツ、徐々に潮風、カス…

アルケミエ辰巳蒸留所 アニバーサリー・ジン 45%

登録日 2018年9月30日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ IN STOCK With アルケミエ辰巳蒸留所 アニバーサリー・ジン 45% はコメントを受け付けていません。

岐阜県・郡上八幡にあるアルケミエ辰巳蒸留所のアニバーサリーボトルにあたる。特別にボトルデザインがされており特別にシルクプリントされた瓶となっている。今回は、48種類ものボタニカルを使用しており香り・味わいともに複雑でかつ…

ワンピート ラフロイグ10年 58,1%

登録日 2018年9月25日 登録者 ボトルカテゴリー Laphroaig ボトラー Whisk-e ボトルタグ IN STOCK With ワンピート ラフロイグ10年 58,1% はコメントを受け付けていません。

1999〜2009年瓶詰め。スリーピート(ボウモア、アードベック、ラフロイグをブレンドしたリミテッドボトル)の一原酒をしてリリースされた。とても明確なアイラ産のピートスモークの香りにちょっと柑橘類のニュアンスが足りない感…

知多繁オリジナルラベル オークニー15年 53.2%

登録日 2018年9月14日 登録者 ボトルカテゴリー Highland Park ボトラー Bar Private Bottling ボトルタグ IN STOCK With 知多繁オリジナルラベル オークニー15年 53.2% はコメントを受け付けていません。

2002~2017年にてボトリング、カスクタイプはリフェルシェリーバット使用。愛知県・名古屋市にある老舗酒屋である知多繁の初プライベートボトリングにあたる。 テイスティングコメント:香りはカカオビターのビターさと少しのス…

ePowerオリジナルラベル グレンロセス10年 57.4%

登録日 2018年9月14日 登録者 ボトルカテゴリー Glenrothes ボトラー ePower ボトルタグ IN STOCK With ePowerオリジナルラベル グレンロセス10年 57.4% はコメントを受け付けていません。

2007~2018にてボトリング、カスクタイプはリフェルシェリーカスク使用。 テイスティングノート:香りはシナモン、ジンジャーとフルーツケーキ。遅れてレーズン、カスタードクリームと少しウッディ感が生っぽく残る。 味わいは…

プラミア 40%

登録日 2018年9月14日 登録者 ボトルカテゴリー Liqueur ボトルタグ IN STOCK With プラミア 40% はコメントを受け付けていません。

PLUMIA(プラミア)は、スコットランド産モルトウイスキーをベースに和歌山県産”南高梅”とオレンジピールを加えたウイスキーリキュールにあたる。 品質の良い”梅”の味わいの可能性を広げたいという研究を重ねてたどり着いたベ…

季のTOU 京都オールドトムジン 47%

登録日 2018年8月30日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ IN STOCK With 季のTOU 京都オールドトムジン 47% はコメントを受け付けていません。

京都蒸留所の限定ボトルにあたる。季のTOU 京都オールドトムジンは、定番製品の「季の美」と同じ11種のボタニカルにプラスして、与那国島の黒糖を加えて造られている。黒糖は白糖と比べてビタミン、ミネラルを豊富に含むため、甘味…

ウイスキートレイル ”ナイト・シリーズ” クライヌリッシュ8年 59.4%

登録日 2018年8月8日 登録者 ボトルカテゴリー Clynelish ボトラー Elixir Distillers ボトルタグ IN STOCK With ウイスキートレイル ”ナイト・シリーズ” クライヌリッシュ8年 59.4% はコメントを受け付けていません。

2010~2018年にてボトリング、カスクタイプはバレルを使用して限定本数は246本。ウイスキートレイル・ナイトシリーズは、エリクサーディスティラーズが日本向けにリリースする6部完結のオリジナルシリーズで、このクライヌリ…

ケイデンヘッド オーセンティック・コレクション タリバーディン 26年 53.4%

登録日 2018年7月27日 登録者 ボトルカテゴリー Tullibardine (closed 1995,F.start 2003) ボトラー Cadenhead's ボトルタグ IN STOCK With ケイデンヘッド オーセンティック・コレクション タリバーディン 26年 53.4% はコメントを受け付けていません。

1989~2016年にてボトリング、カスクタイプはバーボンホグスヘッドを使用。ケイデンヘッドのオーセンティック・コレクションはヨーロッパ向けのアイテムにあたる。

OB限定 ピティヴァイク 25年 49.9%

登録日 2018年7月27日 登録者 ボトルカテゴリー Pittyvaich(closed 1993) ボトルタグ IN STOCK With OB限定 ピティヴァイク 25年 49.9% はコメントを受け付けていません。

1989~2015年にてボトリング、カスクタイプはリフィル・アメリカン・オーク・ホグスヘッドとファースト・フィル・バーボンカスクの組み合わせとなる。5,922本限定リリース。ピティヴァイク蒸留所は、1975年にダフタウン…

アルケミエ辰巳蒸留所 レギュラージン 45%

登録日 2018年7月27日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ IN STOCK With アルケミエ辰巳蒸留所 レギュラージン 45% はコメントを受け付けていません。

岐阜県・郡上八幡にてつくられるアルケミエ辰巳蒸留所のジン。通常はリミテッドエディションのアイテムが多く大部分がカブト釜を使用したタイプだがこのレギュラータイプは夕張から運んできたポットスチルからつくられる原酒もプラス(粕…

エレメンツ・オブ・アイラ ピート・ブレンデッドモルト 59.3%

登録日 2018年6月18日 登録者 ボトルカテゴリー Blended ボトラー Specialty Drinks ボトルタグ IN STOCK With エレメンツ・オブ・アイラ ピート・ブレンデッドモルト 59.3% はコメントを受け付けていません。

年数表記無し。エレメンツシリーズはスペシャリティ・ドリンクス社からリリースとなる。この”ピート・ブレンデッドモルト”は、アイラ島にある蒸留所からいくつかのモルトを選び、アイラ・ブレンデッド・モルトでボトリングしている。そ…

BBR オウンセレクション ポートエレン 24年 55.6%

登録日 2018年6月18日 登録者 ボトルカテゴリー Port Ellen (closed 1983) ボトラー Berry Bros. & Rudd ボトルタグ IN STOCK With BBR オウンセレクション ポートエレン 24年 55.6% はコメントを受け付けていません。

1982〜2007年瓶詰めにてバーボンカスク使用。同時期にシェリーカスクのタイプもリリースしていたと言われている。 テイスティングコメント:香りは、土っぽさとピート、海風と日に浴びた干し草とシガーラッパー。リコリスに麦の…

サイレントプール ジン 43%

登録日 2018年6月1日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ IN STOCK With サイレントプール ジン 43% はコメントを受け付けていません。

サイレントプール蒸溜所は、2014年に英国で最も美しい田園地帯として知られるサリー州のサイレントプール湖の畔に創業。地元で栽培されるオーガニックラベンダーの他、洋ナシ、ローズペタル、エルダーフラワーを含む24種のボタニカ…