ラ・メゾン・ド・ウイスキー カロニー17年 55%

ラ・メゾン・ド・ウイスキー カロニー17年 55%

登録日 2017年2月16日 登録者 ボトルカテゴリー Rum・Rhum・Ron

1998〜2015年瓶詰め、トリニタード・トバコ産。カロニー蒸留所は、一説には1923年創業。長らく最高級のヘビーラムを得意とし、その品質はロイヤルネイビー(英国海軍)から高い評価を受け続けるほどに。しかし、政府の方針により砂糖の精製工場が閉鎖されサトウキビの栽培が2002年に終了した影響で、2003年に閉鎖。2004年に残りの在庫(樽)をメゾンドウイスキー社とヴェリエ社が共同で購入とのこと。 香りは凝縮して誘惑的、オーク樽の魔法、デリケートなウッド、バニラにココアビーンズ。途中からバナナやマンゴーなどのフルーツが出てきて、とてもエキゾチック、後から砂糖漬けのアプリコットやプラム、典型的なカロニの素晴らしい香り。 味はフルボディで拡がりがあり、優しいハチミツ、フローラル、舌の上でココアを感じ、ホームメイドのサトウキビのシロップが甘くて心地よい。フィニッシュはとてもデリケートで、桃や暖かいマンゴー、焼きりんごなどのフルーツ。 是非お薦めします。