Calvados & Apple Brandy Bottle Collection (28)

レルーヴィエ 1963 40%

登録日 2017年2月7日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトルタグ IN STOCK With レルーヴィエ 1963 40% はコメントを受け付けていません。

カルヴァドスAC。レルーヴィエ家は16世紀頃からシードルを作っている銘家。カルヴァドスは様々な品種のリンゴのブレンドにより芳醇かつマイルドな味わいを作り出している。

アンジュ・ジアール チュボー家 蒸留年不詳

登録日 2017年2月7日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy With アンジュ・ジアール チュボー家 蒸留年不詳 はコメントを受け付けていません。

蒸留年不詳だが大体1970年代らしい。 なかなか濃厚かつ余韻もけっこう長い。

ミシェル・ユアール クラシックバレル for Bar Calvador&Shinanoya 52%

登録日 2017年1月9日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトルタグ SOLD OUT With ミシェル・ユアール クラシックバレル for Bar Calvador&Shinanoya 52% はコメントを受け付けていません。

1997〜2014年瓶詰め。ドンフロンテ地区。香りはタンニンの強いシードル、ビターチョコ、黒果実のドライフルーツ。味わいはリンゴのドライフルーツをビターチョコで包んだよう。フレンチオークの渋味と苦味。17年熟成とは思えな…

ロジェ・グルー 15年 41%

登録日 2016年12月11日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトルタグ SOLD OUT With ロジェ・グルー 15年 41% はコメントを受け付けていません。

カルヴァドス・ペイ・ドージュAC。自社の原料のみを使用するこだわりの造り手。 15年熟成だがリンゴの雰囲気を感じさせる香りと味わいがある。

デュポン 1980 for Three Rivers 41%

登録日 2016年12月7日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトラー Three Rivers ボトルタグ SOLD OUT With デュポン 1980 for Three Rivers 41% はコメントを受け付けていません。

デュポン家とスリーリバースの共同日本限定ボトル。1967ヴィンテージ、1969ヴィンテージに引き続いて3stリリースにあたる。スタンダード品とは全く異なるパッケージを採用しており、ラベルはデュポン家の当主エティエンヌ氏と…

ルモルトン 1968 40%

登録日 2016年12月1日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトルタグ SOLD OUT With ルモルトン 1968 40% はコメントを受け付けていません。

1968〜2010年1月瓶詰め。ドンフロンテAC。ドンフロンテ地区で自家農園のみの洋梨とリンゴを使用して造られる正統派カルヴァドス。特にルモルトンは洋梨を30〜80%も使用する為、味わいに特徴が出やすい。 30年前後に比…

ロジェ・グルー ベネラヴル

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトルタグ SOLD OUT With ロジェ・グルー ベネラヴル はコメントを受け付けていません。

ペイ・ドージュAC規格。ここの蒸留所は、単式蒸留の初留液をアルコール分30度でいったんオーク樽に詰め、数ヶ月貯蔵してから再度蒸留し、度数70度になったものを再度オーク樽で熟成を行なう技法にて作られる。 ベネラブルは「古い…

クール・ド・リオン1983

登録日 2016年1月6日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトルタグ SOLD OUT With クール・ド・リオン1983 はコメントを受け付けていません。

ペイ・ドージュ地区のクリスチャン・ドルーアンの携わるカルヴァドス。 1983年は特に当たり年との誉れ高い ヴィンテージ。香りはスッキリとしたメンソール、シードル、焦げたパイ、ブドウの葉、タンニン、全体的に穏やかで温かく感…