レジェンド・オブ・クレムリン
Legend of Kremlin Distilled: – Bottled: – Age: about ‐ yo Strength: 40 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment:レジェンド・オブ・クレムリンは、ロシア連邦の首都・モスクワ市にある旧ロシア帝国の宮殿”クレムリン”にあったチュドフ修道院に住んでいた修道士が15世紀に作ったレシピが元でつくられ…
ヴーヴ カペ ウオッカ
Veuve Capet Vodka Distilled: – Bottled: – Age: about ‐ yo Strength: 38 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: フランス・シャンパーニュ地方コード・ド・ブランで収穫された最高品質のシャルドネ品種のブドウだけで造られたウォッカ。ぶどうの収穫、選別ともに手作業で行われており、1911年から…
Chase Smoke Vodka 40%
原産国はイギリス。チェイス スモークウォッカは、ジャガイモ100%で造ったウォッカとスモークウォーター(希釈したウォッカを1週間燻製)とをブレンドした製法でできあがる。 テイスティングコメント：香りは炭火で焼いた手作りベーコンと甘いトウモロコシ。口に含むとスモーキー&ミーティ(肉っぽさ)が一気に拡がる強烈なインパクト。ベーコンの旨みと、香ばしさが長くバランスよく味わえる。
Chase Islay Whisky Cask Aged Vodka 46％
チェイス（Chase）蒸留所にてつくられる ウォッカの限定ボトルにあたる。ジャガイモ100%で造ったウォッカを、スモーキーフレーバーで有名なアイラ島のシングルモルトウイスキー”アードベッグ”の空き樽にて約7か月熟成させたカスクエイジド・ウォッカ。 テイスティングコメント：香りはアードベッグ樽熟成ならではの海藻を思わせるピート。仄かにレモンシトラス。熟成していないアイラのニュースピリッツ。口に含むとワカメをたっぷり使用した上等な海藻スープ…
ニッカ カフェウォッカ 40％
日本産。大麦麦芽やとうもろこしなどの原料をカフェスチルで蒸溜したカフェ蒸溜液を複数ブレンドしたプレミアムウオッカ。カフェスチルで蒸溜された蒸溜液自体の香味がしっかりと感じられるよう、敢えて炭ろ過の程度を抑えているとのこと。麦芽のフローラルな香りととうもろこし由来のキャラメルのようなコクのある甘い匂い、やわらかくコクのあるなめらかな口当たりが感じられる。
キーズ・アンド・ブリックス プレミアム・アイスショット 35%
福井県にある西岡河村酒造にて生産。純国産ではないが、日本の蔵元らしい丁寧なつくり方が伝わる綺麗な味わいに仕上がっている。香料にマンゴーを使用しているので、熟したメロンの皮の様な甘い香りが感じられる。味わいは度数を感じさせない口当たりと甘さが目立つ。
マスネ ウォッカ ア・ラ・ローズ 40%
フランスのマスネ社のプレミアムフレーバーウォッカ。 高品質のウォッカにバラの花びらを漬け込んでつくられ、やや甘い口当たりに仕上げられている。 一輪の薔薇をモチーフにアーティスティックなデザインが印象的。