アラン14年 Arran Ambassdor Shinanoya 55.5％
1991～2015年瓶詰め、シェリーホグスヘッド使用にてアウトターン338本。 ヨーロッパ圏以外では初めて、アジア圏でも一番最初の「アラン･アンバサダー」となった信濃屋が厳選する、「アンバサダーカスク」シリーズにあたる。…
シグナトリー グレンタレット29年 FOR SHINANOYA 52.7％
1987～2017年瓶詰め、ホグスヘッド使用にてアウトターン194本。香りはエステリーで洋梨、りんご、バナナ、メレンゲ、奥から蜂蜜やイーストの匂い。味わいは、プラム、パイナップル、パッションフルーツ、アプリコット、トロピ…
シグナトリー グレンロッシー24年 FOR SHINANOYA 57.4％
1992～2017年瓶詰め、ホグスヘッド使用にてアウトターン278本。香りはシトラス、バニラ、白い花や桃、シャルドネの白ワイン、ややミネラル、ビスケットの甘い香り。奥からミントやオークスパイス。味わいは口に含むとオレンジ…
ＯＢ ノッカンドゥ 1970 43％
1970～1994年瓶詰めにて24年熟成。香りはとても華やかでとてもウッディでタンニンを感じやすく、アプリコットティーやオレンジマーマレード、熟したメロンの甘い匂い。口当たりはとても滑らかでオレンジブリュレ、熟したメロン…
ウイスキーフープ G&M クライヌリッシュ18年 55.4％
1997～2017年瓶詰め、ファーストフィル・リメイドアメリカンホグスヘッド使用にてアウトターン257本。バーボン由来のバニラにフレッシュライム。スパイシーでトロピカル。 是非お薦めします。
OB ベンリアック ピーテッド カスクストレングス バッチ1 56％
年数表記無し。ヘビーピーテッド麦芽を使用したストックの中からマスターブレンダーのビリー・ウォーカーがセレクトしたオロロソシェリー樽とバーボン樽のコンビでカスクストレングスにてボトリング。香りはキャンプファイヤーの火で炙っ…
BLUE GIANT SUPREMEラベル グレンロセス20年 47.5％
1996～2016年瓶詰め、リフェルシェリーバット使用にて246本リリース。ラベルデザインは、ジャズをテーマにした漫画”ブルージャイアント”の続編である”ブルージャイアント・シュプリーム”の描き下しイラストで、中身のセレ…
OB限定 ヘーゼルバーン13年 オロロソ・シェリーウッド 47.1％
2003～2017年瓶詰め、ファーストフィルとリフィルオロロソシェリーカスクのみセパージュ。生産本数12,000本。香りはレーズン、デメララシュガ―、糖蜜、ねっとりとしたトフィークリーム、マジパン、潮、ウッドスパイス。味…
インプレッシブカスク カリラ8年 59%
2008～2017年瓶詰め、ホグスヘッド使用。香りは波しぶきの上がる磯にいるような潮の香りに、くすぶった焚火から広がるスモーキーさが混ざり合い、ゆっくりとビスケット、レモンピールが感じられる。味わいは温かみがあり、フレッ…
OB ベンネヴィス マクドナルド 46％
年数表記無し。ベンネヴィス蒸留所設立185周年記念オフィシャルボトリングにて、創業者のマクドナルド氏を称えた限定ボトルにあたる。かすかにピーティーでしっかりとしたシェリーの味わい。 是非お薦めします。
OB限定 アードベック ”ケルピー” 46％
2017年瓶詰め。”ケルピー”は、アードベッグにおいて初めて、黒海（アディゲ共和国）産のヴァージンオークで作られた樽を使って、原酒を熟成させた限定ボトル。その原酒とバーボン樽で熟成した原酒をヴァッティングすることによって…
OB限定 タリバーディン マレイ12年 56.1％
2004～2016年瓶詰め、ファーストフィルバーボン樽使用。タリバーディン蒸留所は1994年から操業を休止していたが、2003年に4人のプライベートメンバーが蒸留所と保有する樽を買収し操業を再開。2004年には新生タリバ…
モリソン＆マッカイ ”カーンモア ストリクトリーリミテッド” グレンギリー5年 46％
2011～2017年瓶詰め、バーボンバレル使用にて生産本数665本。モリソン＆マッカイのカーンモア ストリクトリーリミテッドは46％加水タイプのシリーズで、蒸溜所の個性がはっきりと表れた樽を選んでボトリングをしているとの…
グレンファークラス ファミリーカスクス 1991～2016 for SHINANOYA Private Bottling 10th Anniversary 56.9％
1991～2016年瓶詰め、シェリーバット使用にて生産本数578本。このグレンファークラスは、2007年から開始した”日本のウィスキーマーケットの質の高さや情熱を文化とともに世界へ発信”というSHINANOYA PRIV…
リージョンズ・ウイスキー ローズバンク16年 56.1％
1991～2007年瓶詰め。リージョンズ・ウイスキーはザ・ウイスキー・エクスチェンジ社から出てるシリーズで、言葉通りスコットランドの「各地域の個性に富んだシングルモルト」に注目した意欲作にあたる。ラベルデザインはシンプル…
OB限定 スプリングバンク11年 ローカルバーレイ 53.1％
2006～2017年瓶詰め、バーボンバレル使用にて生産本数9,000本。キンタイア半島の西側のマクリハニッシュ湾に近いアロスファームで収穫されたベアバーレイ（大麦の古代種にて六条麦）を100％使用にてカスクストレングスで…
