OB限定 キルケラン8年 ポートカスク
KILKERRAN 8yo Port Cask Distilled: – Bottled: 2022 Age: about 8 yo Strength: 57.9% Cask Type: Port Wine Cask Bottles: ₋ bottling Comment: キルケランはキャンベルタウンに2004年にオープンした”ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所”のシングルモルトウイスキーで、グレンガイルは1925年に閉鎖さ…
ダンカンテイラー ”NC2 レンジ” スプリングバンク 12年（1997-2009）
Duncan Taylor The NC2 rrange SPRINGBANK 12years old (1997-2009） Distilled: 1997 Bottled: 2009 Age: about 12 yo Strength: 54.4% Cask Type: Oak Cask Bottles: ₋ bottling Comment: ダンカンテイラーのNC2シリーズ。”The NC2 range”は”Non Chill …
スプリングバンク スモールカスク 9年 52.7％
1999〜2008年瓶詰め。ウイスキーの仕込み樽では最小サイズになりうる50ℓと100ℓの小樽にで熟成。香りはジンジャーの飴やオレンジピール、マーマレードにチェストナッツリキュール。ただ熟成の短いタイプにありがちな若々しさがでている。 口当たりは甘さと樽の味わいが目立ち若干の渋みを覚える。余韻は短い。加水するとスムーズに甘さが引き出され口当たりがよくなる感がする。
キルケラン 8年 シェリーカスク
KILKERRAN 8 years Sherry Cask Matured Distilled: – Bottled: 2022 Age: about 8 yo Strength: 58.1 % Cask Type: Sherry Cask Bottles: ‐ bottling Comment: キルケランはキャンベルタウンに2004年にオープンした”ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所”のシングルモルトウイスキーで、グレンガ…
OB限定 スプリングバンク 1997 バッチ1
O.B Limited SPRING BANK 1997 Batch 1 Distilled: 1997 Bottled: 2007 Age: about 10 yo Strength: 55.2 % Cask Type: Oloroso Sherry Butt Bottles: ‐ bottling Comment: スプリングバンク蒸留所はスコットランド・キャンベルタウンにある2回半蒸留のシングルモルトウイスキーとして知名度が高い…
スプリングバンク 21年
Official Springbank 21yo Distilled: – Bottled: 2022 Age: about 21 yo Strength: 49.5 % Cask Type: Oloroso Sherry Butt Bottles: 3,800 bottling Comment: スプリングバンクはスコットランド・キャンベルタウンにある蒸留所でつくられる2回半蒸留のシングルモルトウイスキーとして知名度が高い…
ロングロウ ”レッド”10年 マルベックカスク
LONG ROW ”Red” 10years Reefill Malbec Matured Distilled: – Bottled: 2021 Age: about 16 yo Strength: 55 % Cask Type: Bourbon Cask 7years & Malbec Cask 3years Matured Bottles: 10,000 bottling Comment: ロングロウはスプリン…
キングスバリー ”ケルティック・ラベル” キャンベルタウン 1991
KINGSBURY ”Celtic Label ” Campbelltown 1991 Distilled: 1991 Bottled: – Age: about ‐ yo Strength: 57.1 % Cask Type: Refill Sherry Cask Bottles: 287 bottling comment: キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1992年よりシングルモルトのボトリン…
キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ4
Kilkerran Heavily Peated Bach 4 Distilled: – Bottled: 2021 Age: about ‐ yo Strength: 58.6% Cask Type: Bourbon Cask 80%、 Sherry Cask 20% Bottles: 11,500 bottling Comment: キルケランはキャンベルタウンに2004年にオープンしたミッチェルズ・グレンガイル蒸溜…
キルケラン 16年
Kilkerran 16years Distilled: 2004 Bottled: 2020 Age: about 16 yo Strength: 46 % Cask Type: Bourbon Cask Bottles: ‐ bottling Comment: キルケラン 16年は2020年3月で16周年を迎えたミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所の創業年（2004年）蒸溜の原酒のみを使用した蒸溜所初の16年熟成にあたる。バーボン樽原酒…
グレンスコシア 8年 秩父ウイスキー祭 2021
Glen Scotia 8yo Chichibu Whisk(e)y Matsuri 2021 Distilled:2012 Bottled:2020 Age: about 8yo Strength:57.7% Cask Type: 1st fill Barrel Bottles: 241 bottling Comment：埼玉県・秩父市にある秩父神社を舞台の中心に開催される日本屈指のウイスキーイベント”秩父ウイスキー祭”の公式プライ…
MALT HOUSE ISLAY Springbank 21y Fresh Sherry Hogshead 57.5%
モルトハウスアイラ ”バトルシップ” スプリングバンク21年 フレッシュ・シェリーホグスヘッド 1997～2019年にてボトリング、カスクタイプはフレッシュ・シェリーホグスヘッドを使用。東京・練馬にあるウイスキーの品揃えに特化したバー”モルトハウスアイラ”のプライベートボトリングにあたる。ここのプライベートボトルは通常”バトルシップ（軍艦）”ラベルと呼ばれており、ラベルに軍艦のデータが記載されている。今回のこのボトルラベルには、デュ…
MALT HOUSE ISLAY Springbank 21y Refill Sherry Hogshead 54.1%
モルトハウスアイラ ”バトルシップ” スプリングバンク21年 リフェル・シェリーホグスヘッド 1997～2018年にてボトリング、カスクタイプはリフェル・シェリーホグスヘッドを使用。東京・練馬にあるウイスキーの品揃えに特化した”モルトハウスアイラ”のプライベートボトリングにあたる。ここのプライベートボトリングのラベルがシリーズとなっており通称”バトルシップ（軍艦）”と呼ばれている。ちなみに今回のこのボトルラベルには、キング・ジョー…
デュワーラトレー スプリングバンク 12年
DEWAR RATTRAY Springbank 12y 57.5% Distilled: 1993 Bottled: 2006 Age: about 12 yo Strength: 57.5 % Cask Type: Bourbon Cask Bottles: 282 bottling Comment: ラベル表記はデュワー・ラトレー時代のものにあたる。
OB限定 スプリングバンク 12年 カスクストレングス 56.3％
蒸留年表記無し（これは2018年に日本でリリースされたもの）。スプリングバンク12年 カスクストレングスは定期的に数量限定でリリースされる継続アイテムで、カスクストレングスで詰められるためバッチごとに度数が異なる。主な特徴はシェリー樽をメインに使用されてボトリングさせることが挙げられる。 テイスティングコメント：香りはドライいちじくやレーズンといったドライフルーツとピートが混ざり合い、トフィー、キャラメル、蜂蜜が広…
ゴールデンカスク スプリングバンク12年 55％
1992～2005年にボトリング。ゴールデンカスクは、ラフロイグ、スプリングバンクの蒸留所長を歴任した名匠ジョン・マクドゥーガルが選び抜いたカスクをボトリングした、ごく少数リリースのこだわりのシングルモルトのシリーズ。マクドゥーガルが厳選した樽を、熟成のベストと判断したタイミングでスコットランドの自社工場でボトリングしているとのこと。
OB限定 ヘーゼルバーン13年 オロロソ・シェリーウッド 47.1％
2003～2017年瓶詰め、ファーストフィルとリフィルオロロソシェリーカスクのみセパージュ。生産本数12,000本。香りはレーズン、デメララシュガ―、糖蜜、ねっとりとしたトフィークリーム、マジパン、潮、ウッドスパイス。味わいは自家製ストロベリージャム、マーマレード、クレームブリュレ。徐々にゆっくりとオレンジチョコレート、クリーミーなコーヒーリキュール、バターポップコーンが現れ、ビターなカカオのニュアンス。
OB限定 スプリングバンク11年 ローカルバーレイ 53.1％
2006～2017年瓶詰め、バーボンバレル使用にて生産本数9,000本。キンタイア半島の西側のマクリハニッシュ湾に近いアロスファームで収穫されたベアバーレイ（大麦の古代種にて六条麦）を100％使用にてカスクストレングスでボトリング。香りは、マーマレードや蜂蜜の芳醇な甘さの後に、キンタイアの海辺にいるような潮を含んだ風が吹き抜け、焼きたてのパン、凝縮感のあるドライバナナ、塩キャラメルが感じられる。味わいは甘く、クリーミー。カスタードクリー…
OB限定 スプリングバンク１２年 グリーン 46％
2015年限定販売。原料にオーガニック(有機栽培)の大麦を使用にてバーボン樽使用。ノンチルフィルター、ノンカラーリングで瓶詰、アウトターン9,000本。香りは、土っぽさ、ピート、塩気を含んだ海岸のアロマ。柑橘のクリーム。味わいは、フルーティ。アプリコット、ピーチ、バターっぽくオイリー、クリーミーでナッティなショートブレッド。フィニッシュはスムースで甘味と塩味が複雑に混じり合う。 是非お薦めします。