Waiter Waiter's Bottle Collection (1382)

フォレストパーク パンチョン150オーバープルーフ 75%

登録日 2016年1月20日 登録者 ボトルカテゴリー Rum・Rhum・Ron ボトルタグ SOLD OUT With フォレストパーク パンチョン150オーバープルーフ 75% はコメントを受け付けていません。

トリニダード産。年数表記無し。 強烈なアルコール臭とセメダインのような匂いがトップノートにあり、段々とチョコオレンジが微かに感じられ、口に含むと全体にキャラメルと三温糖、草っぽさが舌先にビリビリときて余韻が甘く長い。 是…

イザギレ1884 セレクシオン・ロホ 19%

登録日 2016年1月18日 登録者 ボトルカテゴリー Vermouth ボトルタグ SOLD OUT With イザギレ1884 セレクシオン・ロホ 19% はコメントを受け付けていません。

スペイン、タラゴナで1884年よりヴェルモットを造りつづけるイザギレ社のロゼタイプの最高級品の一つに数えられる。 80種類近いハーブを基本にした2ヶ月のマセレーション後、2年間オーク樽で寝かせ、アロマとカラーを安定化。東…

エクスクルーシヴ・モルツ ボウモア8年 for Shinanoya 56.4%

登録日 2016年1月15日 登録者 ボトルカテゴリー Bowmore ボトラー 信濃屋, Creative Whisky Company ボトルタグ SOLD OUT With エクスクルーシヴ・モルツ ボウモア8年 for Shinanoya 56.4% はコメントを受け付けていません。

2003〜2012年壜詰め、リフェルホグスヘッド使用。クリエイティヴ・ウイスキー社と信濃屋の初ジョイントコラボボトルにあたる。 香りは、バニラと甘いピート、アイラらしい燻蒸した魚、潮と焚き火。味わいは、ややナッツっぽいオ…

オクトモア5_169 5年 59.5%

登録日 2016年1月15日 登録者 ボトルカテゴリー Bruichladdich ボトルタグ SOLD OUT With オクトモア5_169 5年 59.5% はコメントを受け付けていません。

2012年壜詰め、フレッシュバーボンカスク使用。ブルイックラディ蒸溜所でのヘビーピート麦芽を使用してつくられるタイプで、リリース毎にピートの強さが高くなっている傾向にあり、5thはフェノール値169ppm。 鼻腔を刺激し…

マッキンタイア スプリングバンク 1991 60.35%

登録日 2016年1月15日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトラー Murray McDavid ボトルタグ SOLD OUT With マッキンタイア スプリングバンク 1991 60.35% はコメントを受け付けていません。

1991〜2001年頃壜詰め、約9年熟成。バーボンカスク使用。ドイツ向けのマーレーマクダビッド。

SATOラベル ”Vacation Whisky”ベンリアック15年 53.5%

登録日 2016年1月15日 登録者 ボトルカテゴリー BenRiach ボトラー SAKE SHOP SATO ボトルタグ SOLD OUT With SATOラベル ”Vacation Whisky”ベンリアック15年 53.5% はコメントを受け付けていません。

1996〜2012年壜詰め、バーボンホグスヘッド使用可能性大(確認取れず)。 花のようなドライさにバナナ、パッションフルーツ、オレンジと少々のスパイシーさを感じる香り。 口当たりは甘く、蜂蜜、黄色い花を連想させ、日なたを…

信濃屋オリジナル”ぽっぴん” トマーチン34年 51.5%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Tomatin ボトラー 信濃屋 ボトルタグ SOLD OUT With 信濃屋オリジナル”ぽっぴん” トマーチン34年 51.5% はコメントを受け付けていません。

1976〜2011年瓶詰め、シェリーバット使用。信濃屋オリジナルラベル”見返り美人”の姉妹ボトル。 煮詰めた苺やプラム、青いバナナ、ややウッディで柔らかいシェリーの甘さと優しいハーブの香り。味わいは苺ジャム、ピーチシロッ…

ロジェ・グルー ベネラヴル

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Calvados & Apple Brandy ボトルタグ SOLD OUT With ロジェ・グルー ベネラヴル はコメントを受け付けていません。

ペイ・ドージュAC規格。ここの蒸留所は、単式蒸留の初留液をアルコール分30度でいったんオーク樽に詰め、数ヶ月貯蔵してから再度蒸留し、度数70度になったものを再度オーク樽で熟成を行なう技法にて作られる。 ベネラブルは「古い…

モンキー47 47%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ SOLD OUT With モンキー47 47% はコメントを受け付けていません。

ドイツ産ジン。47種のボタニカルとハーブにより複雑で繊細な味わいを演出。 原材料の3分の1は、蒸留所のあるドイツのブラックフォレスト産のもの。(例えばスプルス、クランベリー、エルダーフラワー、リンボクとイバラの葉)。手摘…

オフィシャル タリスカー30年 57.3%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Talisker ボトルタグ SOLD OUT With オフィシャル タリスカー30年 57.3% はコメントを受け付けていません。

2010年壜詰め、リフェルアメリカン&ヨーロピアンオークカスク使用。オイリーでコーティングされたフルーツピール、ココナッツチョコ、ピートとスパイシーさを伴う匂い。味わいは、レモンキャンデーにタンニン、徐々にコショウとフル…

スコッチシングルモルト・サークル ポートエレン29年 55.5%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Port Ellen (closed 1983) ボトラー The Scotch Single Malt Circle ボトルタグ SOLD OUT With スコッチシングルモルト・サークル ポートエレン29年 55.5% はコメントを受け付けていません。

1982〜2012年壜詰め、オークバット使用。香りは甘さが漂うスモーキーさ、レモンキャンデー、干し草とペッパーを伴う魚の燻製。 味わいはわずかにオイリーで蜂蜜の様に甘い、オレンジペコ。フィニッシュにハーブやジンジャーの刺…

ダンカンテイラー ピアレスコレクション(ディメンションズ) ストラスミル21年 54.4%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Strathmill ボトラー Duncan Taylor ボトルタグ SOLD OUT With ダンカンテイラー ピアレスコレクション(ディメンションズ) ストラスミル21年 54.4% はコメントを受け付けていません。

1990〜2012年壜詰め、シェリーカスク使用。J&Bのメイン原酒で、入手困難なモルトのひとつとされている。  香りはダークチョコ、ドライフルーツ、クローヴと香ばしい焦がし砂糖と古い木のニュアンス。味はプラム、アプリコッ…

Barmen’s Collection カリラ30年 ホグスヘッド(プレーンオークタイプ) 54.9%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Bar Private Bottling ボトルタグ SOLD OUT With Barmen’s Collection カリラ30年 ホグスヘッド(プレーンオークタイプ) 54.9% はコメントを受け付けていません。

1981〜2012年壜詰め、ホグスヘッド使用。有楽町キャンベルタウンロッホとBar CAOL ILAのジョイントボトル。 瑞々しさや潮っぽさ、林檎類の爽やかな香りから、フルーティーさとすっーとした甘さ、徐々にソルトとピー…

Barmen’s Collection カリラ30年 ホグスヘッド(シェリータイプ) 54.8%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Bar Private Bottling ボトルタグ SOLD OUT With Barmen’s Collection カリラ30年 ホグスヘッド(シェリータイプ) 54.8% はコメントを受け付けていません。

1981〜2012年壜詰め、シェリーホグスヘッド使用。有楽町キャンベルタウンロッホとBar CAOL ILAのジョイントボトル。 スモーキーな印象と無花果や花のようなフワッとした特徴の香りから、甘さや樽の香ばしさとピート…

ドライフライ ジン 40%

登録日 2016年1月9日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ SOLD OUT With ドライフライ ジン 40% はコメントを受け付けていません。

ワシントン産。ドライフライフィッシングで有名な大自然の中で製造。地元で育った冬小麦のスピリッツに、地元のリンゴ、ミント、ホップなどを配合。様々なフルーツの香味を中心に、スパイスやバニラを感じるクールでクリーンな味わい。 …

Gヴァイン ノエゾン 43.9%

登録日 2016年1月8日 登録者 ボトルカテゴリー Gin ボトルタグ SOLD OUT With Gヴァイン ノエゾン 43.9% はコメントを受け付けていません。

フランス・コニャック地方原産の白ブドウ(ユニ・ブラン)と世界中から選び集められた8つの植物性成分、ショウガ、甘草、カルダモン、シナモン、コリアンダー、クローブ、ナツメグ、そしてユニ・ブランの魅惑的で繊細な香りのする花のエ…

SATOラベル ”ヴィンテージカーラベル” ボウモア12年 52.6%

登録日 2016年1月8日 登録者 ボトルカテゴリー Bowmore ボトラー SAKE SHOP SATO ボトルタグ SOLD OUT With SATOラベル ”ヴィンテージカーラベル” ボウモア12年 52.6% はコメントを受け付けていません。

2001〜2013年瓶詰め、ホグスヘッド使用。SAKE SHOP SATOのヴィンテージカーシリーズ第三弾。香りはスモーキーで灰っぽさを伴い、シャープな潮風、レモンペッパー、オイルサーディンに海辺の海藻の匂い。味わいはア…

オフィシャル キルホーマン 100%アイラ 5年 61%

登録日 2016年1月8日 登録者 ボトルカテゴリー Kilchoman ボトルタグ IN STOCK With オフィシャル キルホーマン 100%アイラ 5年 61% はコメントを受け付けていません。

2008〜2013年瓶詰め、バーボンバレル使用。“100%アイラ”は、麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行ったことを指す。丁寧にフロアモルティングもされ、モルトのフェノール値は約20ppmとミディ…

山崎 バーボンバレル 46%

登録日 2016年1月7日 登録者 ボトルカテゴリー Suntory ボトルタグ SOLD OUT With 山崎 バーボンバレル 46% はコメントを受け付けていません。

年数表記無し。バーボンバレルにて熟成し、山崎モルトのみをヴァッティング。 バーボン由来のバニラ香に蜂蜜、そして山崎本来の酒質がマッチして程よい味わいが楽しめる。

ピアレスコレクション アイコニック・スペイサイド27年 54.4%

登録日 2016年1月7日 登録者 ボトルカテゴリー Glenfarclas ボトラー Duncan Taylor ボトルタグ SOLD OUT With ピアレスコレクション アイコニック・スペイサイド27年 54.4% はコメントを受け付けていません。

1984〜2011年瓶詰め。中身はダンカンテイラーにしては珍しいグレンファークラス。 香りはマロングラッセ、ナッツの皮の香ばしさに青リンゴ、幾分レーズンのフルーティーさとスモーキーさも伴う感じだがバランス感が心地いいゆっ…